عساكم بخير يا حلوين
عندي سؤال ويارب ألاقي الجواب لديكم
ندخل في المفيد
أنا بعمل مربى لارنج
(اوعو تقولوا يعني إيه)
هزعل هه
المهم أنا بعد سلق اللارنج
بنقعه في المياة لحوالي ثلاثة أو أربع أيام مع الحرص
على تغيرها صبح وليل
وبعدها يا إما بخلله أو بعمله مربى
سؤالي بقى
نفسي اللزعة اللي في اللارنج دي تروح خالص
أعمل إيييييييييييييه؟
لما بشتري مربى اللارنج الجاهزة
مبيكونش ليها لزعة خالص
أو بتكون خفيفة
أنتظر إجابتكم
وتقبلوا حبي
اشتقتلك فحبيت اسلم عليك
الي عرفه ان اللسعة سببها القشرة البيضا
فكان لازم الاستغناء عليها كليا قبل النقع يا عسل
شوفي هادا الرابط
مربى اللارنج ( الخشخاش ) لمحبى المربات بالصور خطوه خطوه
و مو مشكلة تعرفي طريقتي
اولا قشريه لازم تششيلي كليا القشرة البيضة
يعني تحتفظي بالثمرة حلوة زي كده
بعدها هالقشرة نفسها تشيلي عنها القشرة البيضة يعني و لا فتفوتة ان امكن
و تحتفظي بيها على شكل خيوط لانه لو برشتيها بتعطي لسعة كمان
بتحطيها باناء به ماء ساخن مغلي و تتركيها عالنار ل 5د و تغيري الماء
و لازم يكون مغلي كمان و تتركيها تطبخ حتى تلين و تحتفظي بيها
بتطبخي اللب لحاله بعد تقطيعه مع كمية من الماء و العصير الي نزل منه و انت بتقطعيه و عصير نصف ليمونة حامضة
حتى يلين
و تصفيه
و الماء الي صفتيه يتضيفي قده سكر مع نصف عصير ليمونة حامضة
و القشرة الي جهزتيها قبل و تتركيه عالنار نصف ساعة مع مراقبة النضج
اول ما تحطي نقطة عالصحن بارد و تلاقيها انكمشت بسرعة بيكون جهز
و لا تنسي تعقمي البرطامانات للمحافظة عليه
و صحتين يا حلوتي
انتي لسه بتسريحتك دي
ولا زعابيب أمشير هي السبب
ههههههه
ربي يسلم عمرك يا قمر
على فكرة يا رورو
أنا سلقت اللارنج بقشره عادي
ونقعته يومين
ثم طقت في دماغي أفتحه واتخلص من القلب تبعه
وجردت الجزء الأبيض شوية ونقعته تاني وبغير له المياة كل يوم
وياااااامسهل ما يطلع مر
تسلمي يا قمر
سبق السيف العزل
ههههههههههه
وحشاني والله
سيبك من المربى بتاعتي
وبدعيلك ربنا يطعمك من ثمار الجنة
اللهم آمين
إن شاء الله أعملها
تسلمي حنونة
ويسلملي المرورالكريم
زعابيب امشير
اعرف بس امشير ميييييين
مومشكلة يا قمري
ان شاء الله تتبعين نفس المراحل و تظبط معك
و نسيت اقلك الارنج الي نضج بنضيفه باخر 5د
يسعدهم ربي الحلوات الي نوروا الموضوع