السلام عليكم يا خبيرات الحلويات 
: : :
: :
:
.
.
حبوباتي …
: :
:
.
.
حبوباتي …
عندي سؤال بسيط…
ليه لما احاول احط مكسرات مثل الجوز او الزبيب
في الكيكه بينزل في القاع ؟؟؟؟!!!!
اكيد في خطأ معين بعمله، لحتى يترسب بالقاع ؟
في الكيكه بينزل في القاع ؟؟؟؟!!!!
اكيد في خطأ معين بعمله، لحتى يترسب بالقاع ؟
انا نفسي انه يكون متوزع في الكيكة …
شو الحل عزيزاتي؟؟؟
شوفي يا غالية
عني أني هي ما تهبط معي في القاع، ربما أن أصلا الوصفة غير أكيدة)
و إلا فهي من المفروض و ضعها في الأخير لتخلط مع العجينة التي تحصلي عليها
أو هناك شيء آخر أنا أعمله لما أضيف الزبيب، أنني أحكه بالدقيق(الطحين) جيدا في بداية عملي ثم عند الإنتهاء أنفضه و أخلطه مع عجينتي
إن شاء الله أكون قد أفدتك و لا أضن أن الأخوات سيقصرن في هذا
موفقة إن شاء الله
عني أني هي ما تهبط معي في القاع، ربما أن أصلا الوصفة غير أكيدة)
و إلا فهي من المفروض و ضعها في الأخير لتخلط مع العجينة التي تحصلي عليها
أو هناك شيء آخر أنا أعمله لما أضيف الزبيب، أنني أحكه بالدقيق(الطحين) جيدا في بداية عملي ثم عند الإنتهاء أنفضه و أخلطه مع عجينتي
إن شاء الله أكون قد أفدتك و لا أضن أن الأخوات سيقصرن في هذا
موفقة إن شاء الله
كتبت بواسطة أم إبراهيم س-ن 
شوفي يا غالية
عني أني هي ما تهبط معي في القاع، ربما أن أصلا الوصفة غير أكيدة)
و إلا فهي من المفروض و ضعها في الأخير لتخلط مع العجينة التي تحصلي عليها
أو هناك شيء آخر أنا أعمله لما أضيف الزبيب، أنني أحكه بالدقيق(الطحين) جيدا في بداية عملي ثم عند الإنتهاء أنفضه و أخلطه مع عجينتي
إن شاء الله أكون قد أفدتك و لا أضن أن الأخوات سيقصرن في هذا
موفقة إن شاء الله
عني أني هي ما تهبط معي في القاع، ربما أن أصلا الوصفة غير أكيدة)
و إلا فهي من المفروض و ضعها في الأخير لتخلط مع العجينة التي تحصلي عليها
أو هناك شيء آخر أنا أعمله لما أضيف الزبيب، أنني أحكه بالدقيق(الطحين) جيدا في بداية عملي ثم عند الإنتهاء أنفضه و أخلطه مع عجينتي
إن شاء الله أكون قد أفدتك و لا أضن أن الأخوات سيقصرن في هذا
موفقة إن شاء الله
تسلمي يالغلا …
لكن انا لما اعمل الكيكة بنفس المقدار بدون مكسرات بتطلع روووعة
بس لما اضف المكسرات بتنزل ….راح اعمل الزبيب بالطحين و اجرب..
بارك الله فيك حبوبتي
لأن ربما نوع عجينة الكيكة ألي تستعمليهل هي في الأصل سائلة و من المفروض الكيك ألي يكون به المكسرات تكون توعا ما ثقيلة حتى تتماسك المكسرات في مختلف نواحي العجينة
على العين و الرأس
أهلا بك
موفقة إن شاء الله
كتبت بواسطة أم إبراهيم س-ن لأن ربما نوع عجينة الكيكة ألي تستعمليهل هي في الأصل سائلة و من المفروض الكيك ألي يكون به المكسرات تكون توعا ما ثقيلة حتى تتماسك المكسرات في مختلف نواحي العجينة
على العين و الرأس
أهلا بك
موفقة إن شاء الله
أهلا بك
موفقة إن شاء الله
ميه بالميه كلام الاخت وعن تجربه
يعني لنا تعملي كيكه وبتكون سايله مستحيل يبقى الزبيب او المكسرات فوق ، بالعكس رح تهبط
لما بدك تحطي بالكيكه مكسرات زيدي كمية الطحين وخليها اثقل شوي وبالتالي مستحيل يهبط الزبيب لانه بتصير كثافة الكيكه اثقل من كثافة الزبيب
كتبت بواسطة نوارتي ميه بالميه كلام الاخت وعن تجربه
يعني لنا تعملي كيكه وبتكون سايله مستحيل يبقى الزبيب او المكسرات فوق ، بالعكس رح تهبط
لما بدك تحطي بالكيكه مكسرات زيدي كمية الطحين وخليها اثقل شوي وبالتالي مستحيل يهبط الزبيب لانه بتصير كثافة الكيكه اثقل من كثافة الزبيب
يعني لنا تعملي كيكه وبتكون سايله مستحيل يبقى الزبيب او المكسرات فوق ، بالعكس رح تهبط
لما بدك تحطي بالكيكه مكسرات زيدي كمية الطحين وخليها اثقل شوي وبالتالي مستحيل يهبط الزبيب لانه بتصير كثافة الكيكه اثقل من كثافة الزبيب
تسلمي يا غالية ….
راح اجرب اثقلها شوي و ربي يجزيك الف خير على المساعدة
كتبت بواسطة قهرتوني حطي معها شوي دقيق وراح تدعي لي
قصدك دقيق على المكسرات نفسها ..؟؟؟
راح ادعيلك على كل الاحوال يا عسل