بس ما عم يظبط معي اشي مع اني صرت فنانه بعمل الكيك والعجنات مثلا امباح عملت مبروشه ودائما بتطلع بتشهي بس هل المره بتشبه كل اشي الا المبروشه صار يطلع من العجينه الزيت مع انه نفس المقدار الي بستخدمه دائما والمشكله كمية الطحين كبيره ارجو المساعده بليز
اذا انتي من الاردن انا بنصحك انك تستعملي
طحين الجويده احسن شي ………..
لانه اللي صار معك من نوعية الطحين ………
وسلامتك
بتلاقيه بالسيفوي وكل محلات السوبر ماركت الكبيره
وافضل نوع هو الجويده اوالغزال
استفيدى من الدقيق الباقى فى صنع الخبز العربي لان مكوناته ما فيها زيت
وفى قلى الاسماك وتنظيفها واشياء مثل هذه حتى ما ترمى الدقيق