اولا مشاء الله عليكي وعلى ابداعاتك بالحلويات ربنا يحميكي ويحرسك ويديكي على قد نيتك … يارب ..
ثانيا
انا عملت كيكه بالجيلي نفس فكرتك بكيكه المسبح مع شويه اختلاف بس المشكله انه الكيكه امتصت الجيلي رغم ان الجيلي كان ثقيل علبتين جيلي وكوب ماء تقريبا ..
فايش السبب ياترئ لو عندك فكره ؟؟
المفروض انك تصبى الكيك في صينية وتخبز جيدا وبعدين طلعيها من الفرن وتكونى صابه نص مقدار الجيلي في صينيه اخرى نفس المقاس وتحطيها في البراد لان تتماسك وقبل التماسك التام تقلبي الكيكه على الجيلي وتصبي باقي مقدار الجيلي على الكيكه حتى تتشربه وتحطيها بالبراد وبعد ساعتين مثلا تجيبي الصينية وتقلبي محتواها في طبق واسع فيكون عندك النتيجه كيكة مغطاه بطبقه من الجيلي
وبالهنا والشفا…….
دى طريقتي فيها مابتظبط معى غير كده
ان شاء الله تظبط معك ويعجبوا فيها
انشاء الله الغالية ام عبد الله تشوف رسالتك قريبا
وماقتا طريقة ام عبد الله تمام بس لي اكتشفته ان الجلي لي عندهم هناك
وزنه يختلف عن لي عندنا شوية
انا قللت كمية الموية لثلاث ارباع وضبطت والجلي خليه الى ان يبتدي يجمد
بعدين حطيه عشان مايبقى موية وتتشربه الكيكة
وطريقة الاخت يوميزا هم تمام
انشاء الله ام عبد الله ترجع بالسلامة وتخبرك بطريقتها بالضبط
شكرا على ردك .. انا اعملها والكيكه مطبوخه .. والي فهمته من طريقتك انه الكيكه تمتص جزئ من الجيلي ويفضب جزئ ..
عذبه الاحساس
شكرا على ردك .. انا ماكنتش عارفه انه ام عبدالله غايبه ..