الافضل عند شرائك الاجبان شراء كميات تستخدميها بشكل مباشر
لمدة أسبوع أو أتنين لحد أكبر
وإذا كانت كميات كبيره
ممكن حفظها بأكياس مع شفط الهواء منها أو حافظات طعام محكمة الإغلاق
أما إذا كانت للبيتزا أو الصوانى
يمكنك بشرها ووضعها بأكياس وتفريزها وعند الاستخدام إخراج الكميه المطلوبه
ونتمنى نستفيد من تجارب الأخوات
اتا بقسم الاجبان اللي تصلح للتفريز واحطها في الفريزر
الاجبان اللي زي الموزاريللا والشيدر والرومي والفيتا العلب والايدام والبري والبلو شيز
واخلي مقدار للاكل في الثلاجه واغلفها بفويل ( ورق الالمنيوم )
اما الاجبان البيضا الاخرى مينفعش تفرزيها
وان شاء الله باقي الاخوات يفيدوكي اكثر
الاجبان البيضاء
ان كان عندي كمية من جبن الغنم
اصفيها من الماء واجففها جيدا
واحفظها في مطربان زجاجي مع بعض الاعشاب العطرية متل الروزماري او الكسبرة
واغمرها بزيت الزيتون …
ان كان عندي كمية من جبن الغنم
اصفيها من الماء واجففها جيدا
واحفظها في مطربان زجاجي مع بعض الاعشاب العطرية متل الروزماري او الكسبرة
واغمرها بزيت الزيتون …
والكميات الكبيرة احفظيها في مطربان محكم الاغلاق واضيفي بعض الخل الابيض لها
ولا تشتري كميات كبيرة كي لا تتعرض للتلف
اليك رابط الاخت ام انس الله يرضى عنها
في حفظ الجبن
طريقة حفظ الجبنه البيضاء وكبسها لمدة سنه كامله تفضلووووووووو
افضل طريقة لحفظ جبنةالبرامازانوحسب خبرتي
وضعها في وعاء محمالاغلاق
علبة بلاستيك او زجاجية تأخذي منها حاجتك واغلقيها بشكل جيب
وضعها في وعاء محمالاغلاق
علبة بلاستيك او زجاجية تأخذي منها حاجتك واغلقيها بشكل جيب
وبالنسبة للعفن لا خوف منه فقط أزيلي الطبقة المتعفنة منه