اود الاستفسار عن شىء من فضلكم …..لقد قمت بعمل مخلل لفت ووضعت عليه ماء مذوب به ملح ليمون ولكننى اشعر انه شديد الحموضه وليس الملوحه فهل هذا صحيح ام من المفترض ان نضع ملح عادى ونضيف عليه فقط معلقه واحده من ملح الليمون؟؟؟؟
ارجو الافاده سريعا لاننى عملته منذ قليل فقط فاذا هناك خطأ يمكننى تداركه..
وجزاكم الله خيييرا
حياك الله يا اختي
طرق الاعداد تختلف
شخصيا لا اضيف ملح الليمون ابدا
لانه بالملح وقليل من السكر سيصبح له طعم حامض مقبول
بامكانك ان تغيري الماء
ضعي ماء مملح فقط
طريقتي في جميع المخللات
كل فنجان شاي ماء له ملعقة صغيرة ملح
وربع ملعقة سكر
ولا شيء آخر
وبالتوفيق