حبيباتي لو سمتحتم عندي سؤال بخصوص المكدوس . انا بالغربه وبدي اعمل مكدوس ويادوب حصلت باذنجان صغير ، قرات بالمنتدى عن طريقه عمل المكدوس مكتوب فلفل احمر . انا مابدي اعمله حار ممكن احط فلفل اخضر بارد يعني الحلو . بليزز احكولي بالتفصيل كيف اعمل المكدوس مابدي خبص لحالي . مع حبي ياحلوين
أكيد ممكن تستعملي الفلفل العادي الأحمر.. يعني الحلو..
وهاد رابط المكدوس تبعي
حبيبتي الفلفل ضروري يكون أحمر مو أخضر وممكن تحطي فلفل احمر حلو بس بعد ما تنشفيه ما بيصير تحطيه و هو فيه ماء افرميه ناعم شوية و افرديه شي يومين او اكتر بالشمس حتى ينشف ماؤه أو ممكن بعد أن تفرميه تنشفي ماؤه على النار و بعدين تستعمليه مع خلطة حشو المكدوس
و صحتين و هنا على البك