سردين محشى بالخضرة (حملة فلسطين نبض فى قلوبنا)
المقادير
كيلو من السردين متوسط الحجم + كيلو من الجمبرى + كسبرة خضرة + بقدونس + بصلة + 3فصوص ثوم +ملح + فلفل + كمون + بهارات + عصير ليمونة
طريقة طبخ الجمبرى سوف تجدونها على هذا الرابط قد نزلتها سابقا فى وصفة الكلمار
طريقة اعداد السردين وحشوة
نغسل جيدا السردين وننظفة وننزع الراس والزيل ونفتحة من ناحية البطن وننزع العظمة اللى بالداخل والجمبرى ينظف بالطريقة العادية مثل ما هو مكتوب فى الوصفة سابقا
الان اتركم مع الصور للتوضيح اكثر
وهذا بعد ان تم التنظيف السردين والجمبرى
وهنا نبدء خلط الخضرة والمقادير كلها فى الخلاط
ونبدء بحشو السردين بهذه الخلطة باخذ واحدة من السردين ووضع عليها جزء من الخلطة ثم نغطيها بواحدة اخرى من السردين
وهكذا الى ان ننهى المقدار كلة
ثم نغطى قطع السردين بالدقيق جيدا ونتركها تقريبا ساعة لكى يتماسك الخليط وبعد ذلك نقليها فى الزيت الغزير
وهكذا نبدء فى تقديم الطبق مع الرز المطبوخ مع الجمبرى وبجانية ايضا الجمبرى بنفس خلطة السردين مع ملعقة من الكريمة اللبانى
وهذا هو شكل الجمبرى بالصلصة والكريمة اللبانى
وهذا الطبق لااحلى رد
اتمنى ان تنااااااااااال الاعجاب
وبالهنااااااااااااااااااااا والعااااااااااافية
شكله بشهي ومتل العادة بسيط وصحي ومغذي
تسلم ايدك يا اموله
شكل الطبق يجنن
يسلمو ايديييكي
ربنا يحميكى ويبارك فى اولادك وينجحوا ويتهنوا
انا هاخد ده اكمل قليه وابقى ارجعلك الزيت
شكلها لذيذذذذذذذذذذه
ابدعتي