هذه اول مشاركه لى معكم واتمنى ان تجربوا هذه الطريقه لعمل البيتزا..
انا شخصيا جربتها ووجدت ان نتيجتها مثل بيتزا هت بالضبط.
المقادير
3 كوب طحين ( دقيق)
4 ملعقه كبيره لبن بودره ( وليكن نيدو)
1 ملعقه كبيره خميره فوريه
1 ملعقه كبيره سكر
1 ملعقه صغيره ملح
1 كوب ماء دافئ
1/2 زيت
ملحوظه : لا تستبدلى اللبن البودره بلبن بقرى واى جاموسى لانه لا يعطى نفس النتيجه ولكن تتحسن النتيجه كلما زاد اللبن البودره.
طريقه الاعداد
تنخل المكونات الجافه كلها مع بعضها
تقلب جيدا حتى لا يمكن تميزها من بعضها
يضاف اليها الماء والزيت بالتدريج
تعجن جيدا حتى نلاحظ انها تركت اليد
تترك حتى تخمر لمدة 30 دقيقه
تدهنى الصينيه بالزيت وتفردى العجينه فيها بحيث يكون سمكها 1 سم فقط
خرميها بالشوكه فى كل مكان بطريقه عشوائيه
وزعى عليها القليل من صلصة الطماطم
واضيفى اى مكونات عندك من لحوم او تونه او جمبرى وفلفل اخضر وحلقات الزيتون والبصل والمشروم واى اضافات اخرى حسب ما تحبى
وفى النهايه اضيفى الجبنه الموزيريلا المبشوره على الوجه
ارجو ان تجربوها وتدعوا لى
وبالهنا والشفا
الف شكررررررررررررررررررر