المقادير
نصف كيلو من الفاصولياء الخضراء الطازجة
نصف كيلو من الارضي شوكي
شرائح مشوية من صدور الدجاج
زيت زيتون
ملعقة صغيرة خردل
ملح و فلفل ابيض
عصير ليمونتين
بقدونس للتزيين
نصف كيلو من الفاصولياء الخضراء الطازجة
نصف كيلو من الارضي شوكي
شرائح مشوية من صدور الدجاج
زيت زيتون
ملعقة صغيرة خردل
ملح و فلفل ابيض
عصير ليمونتين
بقدونس للتزيين
الطريقة
تغسل الفاصولياءالخضراء ثم تسلق على البخار ثلاث ارباع السق ثم تتبل بالملح و الفلفل
يسلق الارضي شوكي في ماء فيه ملح و عصير ليمونتين لكي لا يتغير لونه و يترك ليبرد
بعد ذلك نضع الفاصولياء و معها الارضي شوكي و نتبلهما بالملح و الفلفل الابيض ثم تضاف صدور الدجاج المشوية ونضع فوقهم زيت الزيتون و الخردل و حمض الليمون نزينها بالبقدونس المفروم خشن
تغسل الفاصولياءالخضراء ثم تسلق على البخار ثلاث ارباع السق ثم تتبل بالملح و الفلفل
يسلق الارضي شوكي في ماء فيه ملح و عصير ليمونتين لكي لا يتغير لونه و يترك ليبرد
بعد ذلك نضع الفاصولياء و معها الارضي شوكي و نتبلهما بالملح و الفلفل الابيض ثم تضاف صدور الدجاج المشوية ونضع فوقهم زيت الزيتون و الخردل و حمض الليمون نزينها بالبقدونس المفروم خشن
سلطة كتير شهية
الله يعطيك العافية
سلمت يمناك يا دندنة…
اهلااااااااااااااااااا يا غاليات تشرفت بمروركم الكريم
