تخطى إلى المحتوى

سلطة اللهانة المشكلة من المقبلات العراقية تفضلوا 2024.

  • بواسطة
بادئ الامر اقول لكم معنى كلمة لهانة لان البعض يستغرب لها مثل صديقاتي المصريات واليمنيات معنى كلمة لهانةهو(الملفوف)بكافة الوانه الزاهية وقد اشتهر اهل بغداد بهذه السلطة الشهية وستلاحظون ان اهل بيتكم سوف يطلبها كل مرة حتى اولادكم لانها مفيدة جدا وغنية بالفيتامينات…لاكي
المقادير
راس واحد من اللهانة الصغيرة الحجم او ممكن نصف راس لهانة كبيرةلاكي
طماطم(2)خيار(1)جزر(2)شوندراو ما يسمى لفت احمر(2)
ملح,زيت زيتون,ليمون,خردل(ماسترد),خل ابيض ,سكر
العمل
1-نفرم اللهانة فرما ناعما طوليا انا مرات افرمه بماكنة البراون هو والجزر ايضا.
2-نفرم الخيار مربعات الشكل والطماطم طوليا بعد ابعاد البذور عنها انتبهوا هذه نقطة جدا مهمة.
3-نسلق الشوندر الاحمر بعد غسله وتقشيره طبعا ثم بعد السلق يقطع لشرائح رفيعة وطولية.
4-نضع له الصلصة المكونة من ملعقة ملح وخردل وملعقتين من الليمون الحامض وزيت الزيتون وملعقة صغيرة من الخل والسكر ثم يخلط جيدا ويصب بصحون التقديم وممكن تزين بوردة من الطماطم وسيقان من الجزر البرتقالي ليصبح لونها شهيا بالالوان الزاهية وجربوها ومش حتندموا .(الله يحفظ العراق والعاصمة الحبيبة بغداد )لاكي
انتظروا جديد الاكلات العراقية الشهيرة ودمتم سالمين.
تسلم ايدك سلطة لهابة شهيه

يعطيكي العافيه

سلمت الايادي يالغلا

تسلمي
الملفوف روعه في السلطات و شوربه الخضار و الساندويتشات

لاكي
لاكي

لاكي
لاكي

تسلم إيديك على سلطة اللهانه الشهية .. لاكي
لاكي
يسلمو حبيبتي روعة ما شاء الله
تسلم ايدك اختى على الطبق الذيذه
شكر خاص لكم جميعا خواتي العزيزات وانتظروا جديدي من اكلات مشهورة بها اهالي بغداد العظيمة
لاكي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.