فلفل ابيض- مشروم- خل- ليمون- فليفله خضراء شرائح طوليه رفيعه – خيار
مقطع شرائح طوليه رفيعه- جزر مقطع شرائح طوليه رفيعه- ذره.
الطريقه : – تفرك شرائح البصل بملح وتترك ربع ساعه ثم تغسل وتنقع بخل وسماق.
– ينقع المشروم بخل وفلفل ابيض وليمون وكزبره ناشفه .
– تسلق المعكرونه بماء مملح وملعقه زيت زيتون ثم تصفى من الماء.
– يحمس البصل المفروم بالزبده الى ان يحمر ثم يضاف الثوم والكزبره الناشفه والفلفل الأبيض ثم المعكرونه وتقلب جيدا على النار.
– تفرغ المعكرونه في اناء واسع ويضاف لها الفليفله والخيار والجزر والمشروم
والبصل الشرائح والفاصوليا الحمراء والذره ويقلبون جيدا.
-نقوم بعمل الصلصه( كأس صغير زيت زيتون- ليمون – ملح-قليل من الخل المنقوع به المشروم- سماق) وتضاف للسلطه وتقلب.
-ترش السلطه بنعناع ناشف وتقدم .
بالعافيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييييه
شكلها لذيذة
بصراحه روععععععععععععععععععععه
أختك ارجوان
يعطيكِ العافيه ..
تحياااتي
ام جوري
مع تحياتي لك00000