1كاس طحين ابيض— 1 بيضه —4/1 زبده
2 م.ك ماء —1م ص بيكنج باودر— 1 م.ص ملح
الحشوة:
علبه جبن كرافت— 1م نعناع —2م بقدونس –1م زيت
1بيضه— رشه جوز الطيب
الطريقه:
ضعي الطحين والزبدة والبيكنج والزيت بالخلاط على سرعه خفيفه اضيفي البيض ثم الماء وتابعي عندما تصبح العجينه جاهزه ولا تتلصق بالخلاط غطيها بقاش لمده نصف ساعه
امزجي مقادير الحشوه مع بعض ابدئي برق العجينه ثم قطعيها الى دوائر وضعي ملعقه من الحشوه بللي الاطراف ببياض البيض حتى تلصق ثم اطويها نصف دائره اضغطي الاطراف باسنان الشوكه اقليها لتصبح ذهبية اللون وقدميها.
صحة وهنا
اختي هل مقدار الزبدة ربع كوب او ربع اصباع ؟ …اعتقد انه كميه الزبدة كثيررررررررررة مقارنه بكميه الدقيق … ارجو التوضيح
انا اسفة