الطريقة:
نعجن حسب التسلسل,
4/1كوب ماء فاتر.
كوب حليب.
بيضة مخفوقة
4/1 كوب زبدة مذوبة .
ملعقة طعام سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
4 اكواب طحين+3ملاعق حليب بودرة .
ملعقة طعام خميرة .
اعجني المواد مع بعض , وخلي العجينة ترتاح ساعة ونصف .
ترق العجينة على شكل مستطيل وتوضع عليها الحشوة وهي ,3/ 1 كوب زبدة سايحة تدهن على العجينة ,
يمزج كوبين سكر بني مع2 ملعقة قرفة و2/1كوب جوزهند مفروم توضع على العجينة وتغطى بالزبدة وتلف على شكل رول ثم تقطع دوائر وتوضع على صينية مدهونة بالزبدة وتترك ترتاح 10دقائق ثم توضع في فرن حار 25 دقيقة.
ثم ترش بالسكر الناعم والقرفة الناعمة
والف عوافي
ومشكورة على المرور
