السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أزيكم حبايب قلبي .. بصراحة وين منروح نلقي التمر كل شي أصبح تمر × تمر..ههههههههه
ولهذا جازفت اليوم وعملت سينابون وحشيته بالتمر … ويم يم المغامرة نجحت وطلع لذيذة بس… دسممم .. وربي يستر
نجوا للمقادير
مقاديري المعتمدة في عمل السينابون …
مقاديري المعتمدة في عمل السينابون …
المواد الناشفة:
1/2. 2 كوب دقيق
رشة ملح
2 ملعقة طعام سكر
ملعقة طعام بيكنج بودر
1/2. 1 ملعقة طعام خميرة خبز
4 ملاعق طعام حليب بودرة
رشة ملح
2 ملعقة طعام سكر
ملعقة طعام بيكنج بودر
1/2. 1 ملعقة طعام خميرة خبز
4 ملاعق طعام حليب بودرة
المواد السائلة :
بيضة
4 ملاعق طعام زيت او زبدة
ملعقة طعام خل ( ليعطي العجين هشاشة بعد الخبز )
كوب ماء دافي قابل للزيادة والنقصان
بيضة
4 ملاعق طعام زيت او زبدة
ملعقة طعام خل ( ليعطي العجين هشاشة بعد الخبز )
كوب ماء دافي قابل للزيادة والنقصان
الحشو..
قالب كبير تمر معجون
بندق او لوز مهروش
3 ملاعق كبار قرفة
قالب كبير تمر معجون
بندق او لوز مهروش
3 ملاعق كبار قرفة
الصوص ..
علبة قشطة
كوب شاي صغير دبس التمر ( رُب ) ممكن نزيد حتي يتكون صوص سائل نوعاً ما
علبة قشطة
كوب شاي صغير دبس التمر ( رُب ) ممكن نزيد حتي يتكون صوص سائل نوعاً ما
الطريقة ..
تعجن المقادير وتترك لتختمر ، نعجن التمر قليلا باليد ثم نفرده بين كيسين نايلون بالنشابة ونرقه علي قد مانقدر .. نسيت ما صورتش الخطوة هادي للأسف..
المهم بعد ان نرقها تماما نكونوا قد طرحنا العجين ونضع عليه التمر المفرود ونحاول نغطي العجين قدر الامكان ثم نرشها بخليط القرفة واللوز
تعجن المقادير وتترك لتختمر ، نعجن التمر قليلا باليد ثم نفرده بين كيسين نايلون بالنشابة ونرقه علي قد مانقدر .. نسيت ما صورتش الخطوة هادي للأسف..
المهم بعد ان نرقها تماما نكونوا قد طرحنا العجين ونضع عليه التمر المفرود ونحاول نغطي العجين قدر الامكان ثم نرشها بخليط القرفة واللوز
ونلفها بالطريقة المعتادة ونقطعا دوائر ونخبزها علي فرن 250 في الرف الاوسط حتي تحمر.
ثم تزين بالصوص وتقدم
ويااااااااسلام علي الكالوري ههههههه
أتمني تعجبكم
وصحتين وهناء
وصحتين وهناء
لذيذ جداا
تسلم ايديكِ حبيبتي
طبعا ليا اول طبق
يم يم
كتبت بواسطة الباجوري 
ما شاء الله
لذيذ جداا
تسلم ايديكِ حبيبتي
لذيذ جداا
تسلم ايديكِ حبيبتي
طبعا ليا اول طبق
يم يم
تفضلي صحتين على قلبك ياقمـــر وشرفتيني بطلتك حبيبتــــــــي
يهبل يهبل
والكالوري اسكتى وخلاص
لكن الحق روعه روعه ويجى في الخاطر يسلم ايدياتك ويحطهم في الجنة
وتسلمى على الوصفة الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
بارك الله فيكى وجزاكى خيرا
يعطيك العافيه يا قلبى
جزاك الله كل خير
رووووووووووووووووووووعه يا سويت
تسلم ايدياتك
السينابون طالع ختيييييييييير من تحت ايدياتك
تسلم ايدياتك والف صحه وعافيه على قلوبكم
تسلم ايدياتك
السينابون طالع ختيييييييييير من تحت ايدياتك
تسلم ايدياتك والف صحه وعافيه على قلوبكم