دجاج مقطع صغيره وخفيفه
ينقع الدجاج في خل وبهار وملح لمدة اربع ساعات او اكثر
بعد ذلك يوضع على النار الى ان ينشف مائه وتحمر قليلا
الان نقطع(خس ومخلل وطماط وبصل) شرائح رقيقه
الخلطه السريه:
نضع في خلاط الكاس بياض بيضه ونصف ليمونه وتخلط جيدا
يضاف على الخليط ثلاثة ارباع كأس صغير زيت ويخلط ثم نضيف ثلاثة فصوص ثوم مقطعه قطع صغيره وايضا يخلط جيدا
الان نبدا بلف الشورما
ناخذ خبز متوسط ونجعله على راقه واحده (( يعنى نفتح الخبزه وناخذ راقه وحده))
نضع فيها قليل من الدجاج والخس والبصل والطماط والمخلل وقليل من خليط الثوم
ثم تلف ونلفها ايضا في قصدير
وهكذا حتى تنتهى المقادير
توضع لفات الشورما في صنيه وتخدل الفرن حتى تسخن
وصفه مجربه و لذيذة بشهادة اولادي
و مشكوره على الترحيب 
=========
لدي ملاحظه او استفسار
عندما اود ان اقوم باجراء تعديل على مشاركتي لا يمكنني القيام بذلك ، هل لي ان اعرف السبب؟
لأنني تفاجأت بالاخطاء الاملائيه الموجوده في الوصفة اعلاه ، و هذا يسبب لي الاحباط ، فأرجو منكِ عزيزتي المساعده .
و دمتِ بكل الخير
…………
اما بخصوص سؤالك………..فهناك مده معينه تصل 30 دقيقه فقط من اخر اضافه اضفت على الموضوع
وسلمتي مرة ثانيه
و لكن هل المشرفه المسؤولة عن هذا القسم هي ايضا لاتستطيع التعديل؟
و دمتِ بكل الخير
بالنسبه سؤالك عن المشرفه حقيقة لا اعرف..
