كتبت بواسطة ام العريف 
شاورما طيبة ومميزة جدا وتستحق التجربة و ان شاء الله بتعجبكم.
المقادييييييييييييييير :
1- نصف كيلو لحمة عجل مشفية ( انا بستعمل لحمة الستيك ) مقطعة شرائح رفيعة طويلة تنقع في :
– فنجان قهوة زيت زيتون
– فنجان قهوة خل ابيض
– ملعقة ونص ملح صغيرة
– ملعقة صغيرة فلفل اسود
– ملعقتين صغار ثوم مطحون
– نصف ملعقة كل من ( قرفة + هيل مطحون + زنجبيل باودر + بابريكا)
و تنقع على الاقل 4 ساعات , واذا بتبات الليل بطوله بكون احسن واطيب 
الطرييييييييييييييقة :
تحمى مقلاة واسعة غير لاصقة , نضيف الشاورما , تقلب على نار حامية حتى تنشف تماما وتتحمر.
تقدم مع :
1- شرحات البندورة المحمرة : وذلك بتحميرها بمقلاة غير لاصقة على نار حامية , من ناحية القشرة.
2- جوانح البصل بالسماق.
3- صلصة الطحينة : مكونة من ( 4 ملاعق كبيرة طحينة + 3 ملاعق كبيرة لبن + ملح + عصير ليمونتين + ملعقتين خل + 4 ملاعق ماء بارد) تخلط جيدا.
4 -خبز لبناني , وانا عملت خبز الاخت ام عزيزان والطعم كان الذ بكتير من الخبز العادي.
جربوها وادعوا لي , وصحتين مقدما 
تسلم الايادي يا عسل
و بانتظار ابداعاتك الجميلة
و هلا و مرحبا بيك اختاعزيزة منورانا يا غالية
ماشاء الله عنك .. تسلم إيديك يا قمر.. إشي بيشهي والله..