جربت هذه الكيكة و اعجبتني كثيرا فقلت اشارككم فيها…و بدون اطالة اليكم المقادير
كوب حليب دافئ
كوب سميد (fine semoulina)
125غ زبدة
3/4 كوب سكر
قشور برتقالة
3 بيضات
1/4 كوب عصير برتقال
كوب دقيق (self-raising flour)
1/3 كوب فستق مرحي
1/3 كوب جوز مرحي
1. ضعي الحليب الدافئ في اناء كبير و ضعي فيه السميد, غطيه و اتركيه لمدة 20 دقيقة او لحين استعماله
2. في اناء آخر و باستعمال الخلاط الكهربائي,اخلطي الزبدة,السكر و قشور البرتقال حتى تحصلي على كريمة كما في الصورة
3. اضيفي البيض كل واحدة على حدى مع الخلط جيدا بعد كل اضافة
4. اضيفي خليط السميد الذي حضرتيه سابقا, و الدقيق و عصير البرتقال, و اخلطي برفق باستتعمال ملعقة
5. اخيرا اضيفي الفستق و الجوز…انا هنا استعملت الفستق فقط( 2/3 كوب)
6. ضعي الخليط في قالب حلوى مدهون بالزبدة و صعيها في فرن مسخن مسبقا 180° درجة
و يمكنك استعمال قالب دائري قطره 22 سنتيمتر
و هذه الكيكة بعد اخراجها من الفرن و تزيينها حسب ذوقك
احرصي على دهن القالب جيدا حتى لا تبقى نصف الكيكة في القالب…كما حدث معي
و تمنياتي لكن بالنجاح
و الف صحة وعافية…بانتظار ردودكم و دعواتكم
ما شاء الله فعلا شكلها اشهي
تسلم الايادي
تسلم الايادي
شكلها رائع