السلام عليكم و رحمة الله و بركاته..
كل عام و أنتم بخير..
مبارك عليكم شهر رمضان الكريم..
أعاننا الله على صيامه و قيامه..
كيف الحال جميعا؟
أنا مش مصدقة انو رح أحط حلى في ركن الحلويات من عمايل ايدي..
حلاوة الجبن اللي بموووت فيها..
أنا اللي عملتها بإيدي.. طبعا و أكيد أم الأفكار حبيبتي ساعدتني..
ساعدتني في عمل العجينة فقط لا غير.. و الباقي علي..
طولت عليكم..
نبدأ بالمقادير:
مقادير العجينة:
3/4 كوب ماء – 1 كوب سميد – فنجان قهوة ماء زهر – كوب قطر.
2 كوب موزاريلا مبشوره
الحشوة:
قشطة جامدة أو (قشطة بلادي).
وممكن تستعملوا قشطة قيمر بتطلع روعه في الحشوه
الطريقة:
ضعي الماء و القطر و السميد و ماء الزهر على النار مع التحريك حتى يجمد.
ابشري الجبنة الموزاريللا و ضعيها على الخليط و ارفعيها عن النار و حركيها حتى تصبح عجينة.
على طاولة نظيفة أو رخامة اسكبي قطر و ادهنيه و ضعي عليها العجينة و افرديها حتى تصبح رقيقة (افرديها و هي ساخنة).
نترك العجينة لحد ما تصير دافية شوي (طريقة التقطيع و مكان وضع القشطة: صورة 1 توضح).
ثم لفيها كما موضح في الصورة (2).
و تزين بالفستق المطحون و القطر.
و بألف صحة و هنا على قلوبكم..
أنتظر تعليقاتكم على أحر من الجمر
تحياتي
ماشاء الله تبارك الرحمن الله يوفقك يارب
رووووووووووووووووووووووووعة..
تسلم ايديك يا عسسسسسسسل
وخلينا نشوفك دائما بالركن عندنا وكثيييييير من ها الاطباق الرائعه
عن جد روعة حلاوة الجبن من إيدين فتفوتة ..
بنصح الكل فيها 
تسلم إيدك
و مبارك التميز ..
عييييييشي !
تسلم ايديكِ حبيبتي فتفوتة حلاوة الجبنة مبين عليها لذيذه جداا
تم تعديل الصور يا قمر
تستاهلي التميز والف مبروك
تم تعديل الصور يا قمر
تستاهلي التميز والف مبروك
بس ممكن كمية الجبنه
ومننقعها قبل بيوم للجبنه ماهيك
مشكوره
شكلها خطييييييييره ماشاءالله
تسلم ايدينك حبيبتي
وانا كتير بحبها مجنونه بالحلوةالجنب
ربي يعطيك العافيه