السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
زمان كنت عامله صينية خضار
بس هالمرة اخذتها معايا وزوقتها
وصورتها
ولحبيات قلبي اخواتي في منتدى لك قدمتها
عالسريع نحضر
المقادير والطريقة
حبتين بطاطا
بس هالمرة اخذتها معايا وزوقتها
وصورتها
ولحبيات قلبي اخواتي في منتدى لك قدمتهاعالسريع نحضر
المقادير والطريقة
حبتين بطاطا
حبتين كوسا
حبتين يقطين أو وقية قرع أصفر اللي متوفر
حبتين بندورة
3 وحدات جزر
حبة باذنجان
علبة فطر/مشروم
حبة باذنجان
علبة فطر/مشروم
فلفل بارد (اخضر /أحمر /أصفر)
وحدة لفت
3 بصل
نص راس توم
ملح حسب الرغبة
نص ملعقة صغيرة (فلفل أسود+جنزبيل ناعم+ قرفة+ كسبرة+كاري )
ملعقتان معجون بندورة
نص راس توم
ملح حسب الرغبة
نص ملعقة صغيرة (فلفل أسود+جنزبيل ناعم+ قرفة+ كسبرة+كاري )
ملعقتان معجون بندورة
3 عروق زعتر اخضر لو ما توفر ملعقة كبيرة زعتر ناشف.
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
مكعبين ماجي (حسب الرغبة)
كوب ونص ماء مغلي
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
مكعبين ماجي (حسب الرغبة)
كوب ونص ماء مغلي
الطريقة
اغسلي الخضروات وقشري البطاطا
اكحتي اليقطين والجزر
يقطع الجزر لدوائر
يقطع الكوسا واليقطين او القرع والبطاطا والفلفل البارد واللفت والبندورة لمكعبات
يقطع البصل لدوائر
تضاف علبة الفطر بعد تصفيتهالبقية الخضار
اغسلي الخضروات وقشري البطاطا
اكحتي اليقطين والجزر
يقطع الجزر لدوائر
يقطع الكوسا واليقطين او القرع والبطاطا والفلفل البارد واللفت والبندورة لمكعبات
يقطع البصل لدوائر
تضاف علبة الفطر بعد تصفيتهالبقية الخضار
نقوم بهرس الثوم مع الملح ورشه فوق الخضار مع أوراق الزعتر الاخضر وخلطه جيدا
يضاف زيت الزيتون والبهارات ويراعي ان يخلط الجميع جيدا كي تتشرب الخضار النكهة.
تترك لمدة ساعة اواكثر
في صحن فرن واسع او صينية
توضع الخضار ويضاف لها الماء المغلي مذاب به معجون البندورة
تغطي الصينية بالقصدير وتترك في فرن متوسط الحرارة
لمدةساعة يرفع القصدير ويحمر الوجه
وصحتين وعافية
ملاحظة
ممكن زيادة الخضار او تقليلها حسب الرغبة
وصحتين وعوافي على قلوبكم
يضاف زيت الزيتون والبهارات ويراعي ان يخلط الجميع جيدا كي تتشرب الخضار النكهة.
تترك لمدة ساعة اواكثر
في صحن فرن واسع او صينية
توضع الخضار ويضاف لها الماء المغلي مذاب به معجون البندورة
تغطي الصينية بالقصدير وتترك في فرن متوسط الحرارة
لمدةساعة يرفع القصدير ويحمر الوجه
وصحتين وعافية
ملاحظة ممكن زيادة الخضار او تقليلها حسب الرغبة
وصحتين وعوافي على قلوبكم
انا جيت 
الطريق زحمة اوي
صفوف عايزة تذوق احلى صينية لاحلى وعود
تسلم الايادي
يا ترى لسه لي نصيب اذوقها و لا…….
كثير ممتازة مشكووووووووووووووووووووووورة
دمت بخير
ام اللذيذات بستناكي نروح نتغدا عند وعود ما تتأخري
ريحتها واصله عندي لانها متحمره ممتاز صحتين حبيبتي على قلبكم
الف صحة وهنا
ان شاءالله يا عيوني
صينية شهية …. تخلى الزول يسمى وعلى طول ياكل
تسلم ايديج حبيبتي