شعار₪موضوع متميز₪ الأوزي والصيني بالدجاج بس روعه من ايد سوسو22 2024.

الاوزي والصيني بالدجاج

المقادير والطريقه

رقائق السبرينغ رول الحجم الكبير

وثاني شيء نطبخ رز ببازلاء والجزر واللحم المفروم مثل الطريقه المعروفه

يمكن إضافة بهارات على حسب الرغبة

نأتي بزبدية صغيرة مثل التي في الصورة

نفرد بها ورقة سبرينغ رول ونضغطها لداخل الزبدية

وبالعكس إذا رغبنا في أن تكون صرة الأوزي كبيرة نكثر من كمية الرز بالبازلاء

وعندما ننتهي من لف الورقة كلها فوق بعضها البعض

نضع يدنا عليها كلها ثم نقلب الزبدية حتى تسقط ورقة السبرينغ رول المحشية على يدنا

ثم نضعها بالصينية ونصف الجميع بالصينية

ندهن كل صرة بالسمنة السائحة حتى نحس بأنها تشربت السمنة بشكل جيد ثم ندخلها للفرن

نشغل الفرن من الأسفل حتى يحمر أسفل الصرة ثم نشغل الفرن من الأعلى حتى يحمر الوجه

ثم نزين بالفستق الحلبي المبشور أو المقطع حسب الرغبه

وتقدم مع سلطة اسلطة خيار ولبن أو مع فتوش

وهذه صورة عن قرب

[center]

يتبع

الدجاج الصيني

المقادير

صدور دجاج حسب الكمية
طماطم مقشره حمراء
بصل شرائح
البهارات
بقدونس مفروم ناعم جدا
فلفل اسود ملح كمون بهار دجاج وبهار شورما
صدور الدجاج تنقع قبل بساعه
ملعقه صغير من كل نوع خل وصوص صويا وزيت زيتون

الطريقه
نضع قليل من زيت الزيتون ومن ثم نذبل البصل حتى يصبح ذهبي
ومن ثم نضيف صدور الدجاج المنقوعه ونقلب
ومن ثم نتركها حتى ينشف كل الماء فيها
ومن ثم نضع البهارات التي ذكرناها سابقا
ومن ثم نضع الطماطم
ونتركها 10 دقائق ومن ثم تقدم مع السلطه والبقدونس المفروم