عزيزاتى فى ركن الاطباق الرئيسة:
كانت مكونة من الاتى
سمك مقلى :
دجاج مشوى بالفرن:
لحمة مفرومة بالصوص:
شوربة دجاج بالفطر:
فلافل :
فتة باذنجان بالزبادى:
سلطة خضراء عادية
سامبوسة:
فطا ئر :
خبز منزلى :
حلويات:
شيز كيك بالبلوبيرى :
كنافة بكريمة الكاسترد:
حلى الشعيرية الباكستانية:
عصائر:
كركدى
فيمتو
تانك مانجو
تمر وعجوة
عليكم بالعافيه
الدجاج المشوى (إحدى الطرق)
السمك المقلى على طريقتى ايضا(بدلا من السمك الكامل سمك مقطع) على هذا الرابط:
سمك مقلى
بفتيك اللحم :
المقادير:
1كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة
2 حبة فلفل رومى حار(إختيارى)
بهارات(كزبرة+فلفل اسود+ملح)
ثوم مهروس
ليمونة
4ملاعق كبيرة بقسماط
بيض
زيت للتحمير
الطريقة:
يفرم اللحم مرة بإضافة البصلة والفلفل الرومى
يضاف الثوم والبهارات و الليمون ثم البقسماط حتى تصيرعجينة يمكن تشكيلها دوائر
ورققها بواسطة المدق ونغمسها فى البيض ثم نحمرها فى زيت غزير وتقدم ساخنة
لحمة مفرومة بالصوص:
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة
2 ملعقة سمن
2 حبة طماطم
بهارات(فلفل اسود+كزبرة+بهارات بحرينية مشكلة+ملح)
1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
1 كاس زبادى (حجم صغير)
2 ملعقة كبيرة زبدة الفول السودانى
5 ملاعق معجون طماطم
2ملعقة خل
1كاس ماء
الطريقة:
تفرم البصلة والطماطم فرما ناعما تضاف للحمة المفرومة
توضع مقلاة على النار عليها السمن ونضع عليها اللحمة والبصلة والطماطم
وتقلب جيدا
فى إناء آخر نعمل الصوص:
بهارات+الثوم+الزبادى+الفول السودانى+الخل +معجون الطماطم+كاس ماء
تخلط المقادير جيدا وتضاف للحمة
نرفع كل المقادير على نار هادئة حتى تتسيك وتقدم ساخنة
هذا مايخص الاطباق الرئيسية
الحلويات والعصائر:
طرقها على هذا الرابط:
●•° تطبيقات متميزه°•● حلى سفرتى الرمضانية
المعجنات طرقها على هذا الرابط:
معجنات سفرتى الرمضانية
المقبلات والسلطات طرقها على هذا الرابط:
مقبلاتى والعصائر تبع سفرتى الرمضانية
وبالهنا على الجميع
رسفره دااااااااااااااايمه ان شاء اللهـ
ما شاء الله أطباق رووووعهـ
يعطيج العافيهـ
صحتين وعافية على قلب كل اللي أكلو منه …
مشاءالله تبارك الرحمن
جد سفره شهيه ورائعه
عامره دايما بالافراح يارب