السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقتي سهلة جدا
بسم الله نبدأ
المقادير:
راس زهرة متوسط الحجم او حسب رغبتك
لحمة راس عصفور
نص كوب شاي طحينية
نص كوب شاي عصير ليمون
كوبين ونصف شاي ماء بارد
زيت للقلي
رشة ملح – فلفل أبيض – كزبرة ناشفة –ملعقة بودرة ثوم (اختياري)
الطريقة
نفصل الزهرات عن بعضها البعض بحث نحصل على زهرات صغيرة
نقوم بقليها حتى تشقر فقط
نقوم بتجهيز اللحمة وان كان لدينا لحمة مسلوقة نستعملها
في صحن فرن نضع الزهرة ومعها اللحمة
ثم نقوم في صحن عميق بتجهيز الطحينية مع الليمون والماء البارد والملح والبهارات ومزجها جيدا ثم نضيفها فوق الزهرة واللحمة
نغطي صحن الفرن ونضعه في الفرن لمدة ربع ساعة
ثم نقوم بتحميره وتقديمة ساخنا
وصحتين وعافية
طريقتي سهلة جدا
بسم الله نبدأ
المقادير:
راس زهرة متوسط الحجم او حسب رغبتك
لحمة راس عصفور
نص كوب شاي طحينية
نص كوب شاي عصير ليمون
كوبين ونصف شاي ماء بارد
زيت للقلي
رشة ملح – فلفل أبيض – كزبرة ناشفة –ملعقة بودرة ثوم (اختياري)
الطريقة
نفصل الزهرات عن بعضها البعض بحث نحصل على زهرات صغيرة
نقوم بقليها حتى تشقر فقط
نقوم بتجهيز اللحمة وان كان لدينا لحمة مسلوقة نستعملها
في صحن فرن نضع الزهرة ومعها اللحمة
ثم نقوم في صحن عميق بتجهيز الطحينية مع الليمون والماء البارد والملح والبهارات ومزجها جيدا ثم نضيفها فوق الزهرة واللحمة
نغطي صحن الفرن ونضعه في الفرن لمدة ربع ساعة
ثم نقوم بتحميره وتقديمة ساخنا
وصحتين وعافية
الله يعطيك العافية ويجعله بميزان حسناتك يا رب يا أحلى وعود…
انا بموووووووووووووووت عليها مع مخلل خيار
الله يعطيك العافيههههههههههههههه
الاكله هاي …. احنا بنسميها المطفيه زاااااااااكيه
وبدل الطحينة بنستعمل لبن الجميد .. بس الا اجربها
بالطحينة … وانا كل فكري انو بس الخلايلة بعملووها
هههههه لانو مافي حدا حوالينا بعملها .. بس عنجد
شكلها واكيده طعمها روووووعه تسلم ايدك يا عسووله
شو هالريحه وصلت لهون كثير بشهى يا عسل واحنا بنعملها زيك وكمان بالبندورة
جزاك الله الجنه