المكونات:
1/2 كوب من عصير الليمون الطازج.
8 كوب من مرق الدجاج.
1/4 ملعقة شاي من الفلفل الأخضر المقطع.
1 جزر متوسط الحجم – مقطع / مبشور.
1 كوب من الدجاج المطهوة – المقطعة.
1/2 كوب من الأرز الأبيض.
4 بيضات – صفار فقط.
1 ليمونة مقطعة إلى شرائح للتزيين.
الطريقة:
– ضعي قطع الدجاج مع الفلفل والليمون في قدر على النار واتركيهم حتى الغليان.
– أضيفي الأرز والجزر.
– قللي من درجة الحرارة، ضعي غطاء على القدر واطهي لمدة 25 دقيقة.
– أضيفي 1/2 كوب من مرق الدجاج على صفار البيض ولكن ببطء، واخلطيهم جيدا، ثم ضعي الخليط على ما تبقى من كمية مرق الدجاج .
– أضيفي خليط الدجاج على خليط المرق وضعيهم على النار، ولكن لا تتركيهم إلى درجة الغليان حتى لا يتحول صفار البيض إلى عجينة.
– ضعي الشوربة في إناء التقديم.
– أضيفي شرائح الليمون للتزيين.
ن
ق
و
ل
انبط راسي من حلاوتها
شوووووووو هايييييييي بتجننننننننننن يامنمنونه
الله يسامحك شهتيني ياها على الريق
الخقيقه كل وصفاتك روعه الله يجزيك الخير
الطبق طيب ما في كلام
جربته كذا مرة
انصحكم بتجربته واضافته على قائمة طعامكم…
شكرا لك.
وما فى أحلا منك يا عمرى
وصحتين وعا فيه عليكى
شوربه باليمون
بصراحه شكلها بيهوس
أكيد وبالطبع تستاهل فمك يا الميسم
بس اللي خلاني أتردد أجربها هو وجود صفار البيض في مقاديرها … م يصير أعملها بدون الصفار؟؟
أنتى عارفه حبيبتى الصفار مهم أقمضى عينك وياالله أشربيه ولا تحسين بطعمه
بفهمك الصفار بالشوربه يصبح مثل الخيوط الضعيفه واذا ما تحبينه عاد ما نجبر الحلوين أستغنى عنه