مشروم
ذرة
دجاج
· 1 كأس مشروم مقطع .
· 1 كأس ذرة حب مسلوق .
· 1 كأس جبن مبشور (شيدر) .
· 3 حبات من الهيل .
· 1 كأس دجاج مسلوق ومقطع قطعاً صغيرة (بدون الجلد والعظم) .
· 2 حبة مستكة .
· لتر حليب .
· 2 ملعقة كبيرة طحين .
· 2 ملعقة صغيرة ملح .
· ملعقة صغيرة فلفل أسود .
· 2/1ملعقة صغيرة (دارسين ناعم) .
· 4/1 باكيت صغير زبدة .
· 1 ملعقة أكل بقدونس مفروم .
طريقة العمل
1- يحمر الدجاج والمشروم والذرة بالزبدة جيداً .
2- يضاف إليه الملح والفلفل الأسود والدارسين الناعم .
3- يخلط الطحين بالحليب جيداً ثم يضاف إلى الدجاج ويحرك حتى يغلظ قوام الشوربة .
4- تضاف إلى الشوربة حبات الهيل والمستكة .
عند سكب الشوربة يضاف إليها الجبن المبشور والبقدونس المفروم
شكرا عزيزتي انسام على مرورك الطيب
farahr
شكرا لكم والله يسلمكم ان شاء الله
اجت بوقتها على رمضان
ورمضان كريم وكل عام وانتي بخير