شوربة العدس المميزة من مطبخي بالصوره 2024.

السلام عليكم

حبيت انزلكم اليوم شربة العدس من مطبخي الان انا بيصراحة اموت فيها

المقادير
نصف راس بصل صغير مقصوص قطع صغيرة
كمية من الدجاج المقطع ويفضل كتير العضم
وملعقتين طماطم معجون
وطماطمة خضراء
وتشكيلت بهارات(ملح .فلفل اسود .كسبر مرحي .كروية مرحية .فلفل احمر مرحي .بازال)
وطبعا زيت لي الطبخ

وعدس مغسول ومنشف من الماء
تقريبا كوب عدس احمر

ولي التزين
كسبر اخضر مفروم
وفلفل اخضر
توم

الطريقة

اول شيء نضع الزيت في الطنجرة حت يسخن
تم نضيف علية البصل ونتركة حت يدبل

تم بعد مايدبل البصل نضيف علية الطماطم المعجون ونتركة حت يتغير لونةكما في الصورة

تم نضيف علية كل البهارات والطماطم الاخضراء حبة واحدة تكفي

والدجاج
ونتركة خمسة دقايق مع بعض علي النار ينضج
مع التحريك

تم بعد دلك نضيف علية حوالي نصف كوب ماء ونتركة يغلي قليل حت يطلع الزيت فوق

وبعدين انضيف لة مرة اخري خوالي كوبين ماء ونضيف لة العدس المغسول والناشف من الماء

ونترقة يغلي علي نار هادية حت ينضج العدس وينشف الماء

ملاحضة
يجب اضافة كمية كافية من الماء لان العدس يشرب الماء بي سرعة

تم بعد ماتستوي ونشيلها من علي النار نضع الكسبر المفروم
وكدللك قليل من النعناع اليابس علي حسب الرعبة غير ضروري بس انا احب احط فيها نعناع
لانة طعمتها احلي بي النعناع

وهدي بعد مانضجت تقدم مع الخبز وسلطة

اتمني ان تعجبكم ويكون واضح الشرح