مبارك عليكم الشهر الفضيل وجعلنا واياكم من عتقائه
بصراحة انا نزلت هذا الطبق من قبل ولأنه مناسب جداً للافطار حبيت اذكركم فيه
وسامحوني لاعدته بس حبيت افيدكم اكث
ر
شوربة الخضار بالشوفان
"المقادير"
حوالي ثلاث ملاعق أكل زبدة
حبة بصل متوسطة الحجم
حبة بطاطس متوسطة الحجم
حبة كوسا متوسطة الحجم
حبة جزر
كوب من الفاصوليا المقطعة
قرنبيط ابيض
بروكلي (قرنبيط أخضر)
عودين من الكفس (سلري) وهذا اختياري بس يعطي طعم حلو للشوربة
حزمة سبانخ (يغسل ويقطع ومش ضروري تكون القطع صغيرة)
كوب من الشوفان (اوتز)
مكعب ماجي (بصراحة حاولت استغني غنه بس ما ضبطت معاي الشوربة)
ملح وفلفل أسود مطحون
"الطريقة"
تقطع الخضار قطع صغيرة(مكعبات صغيرة) ما عدا القرنبيط طبعاً
اولاً نذبل البصل في الزبد طبعاً بدون ان يحمر، ثم نضيف البطاطس وبعدها الجزر والفاصوليا ويقلب قليلاً ثم نضيف الماء ومكعب الماجي والملح ،ثم الكرفس والكوسا ونتركه على النار يغلي قليلاً لمدة 15 دقيقة ثم نضيف الثرنبيط ونخفف النار حتى تستوي الخضار
الآن نضيف الشوفان والسبانخ ونغلية ولكن بدون تغطية القدر حتى يحتفظ السبانخ بلونه
ونضيف الفلفل الاسود
نتركها على النار الا ان توصل الى القوام المطلوب (اذا كنتي تفضلينها غليظة )
وبالهنا والعافية وادعو لي الله يشفيني ويشفي عيالي وخواتي
الصور المرفقة
ان شاء الله تعالى شوربة اليوم راح تكون على طريقة أفوفة
ا
روعـــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــه
….. كل عام وانت بخير
وكل عام وانت بخير
ياسلام
كل شي منك رائع ياااااحلوه
كتبت بواسطة وعود الخير ان شاء الله تعالى شوربة اليوم راح تكون على طريقة أفوفة
جعلها بالهنا والعافية على قلبك يا احلى مشرف ة
وشكراً للتشجيع
كتبت بواسطة البحر@ ا
هههههههههههه تصدقين ما لاحظت اني كتبت كفس اقصد كرفس (سلري)
وعليك بألف عافية