) وحيبت أنكم جربونها معي
المقادير
صدر دجاجة مقطع قطع صغيرة + بصلة صغيرة ومقطعة صغير + فص ثوم واحد وأيضاً مقطع صغير + ملح + م/ص فلفل أبيض + م/ص كمون أو يهارات مشكلة لكن لا يكون فيها كركم
+ وطبعاً صلصة الباشميل بس تكون خفيفة يعني أثقل من الماء شوي .
الطريقة :
تقلين البصل بشوي زبدة +اللحم +الثوم +الملح والبهارات + الفلفل إلــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــى أن تستوي اللحمه وبعدها تصبين الصلصة عليها وأنتِ تحركين اللحم بس تفور مرتين تطفين النار عليها وتصيبينها بصحن التقديم وتجهزين نعناع طازج مفرووم ناعم وتحطين منه في نص الصحن كانوع تجميلي….
والعافيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـة 
ملاحظة للحلوين…. بعد ماتجهز على طول تتقدم ..
sid sid sid sid
حلينا المشكلة
تسلم ايدك يالغالية
انا اعمل الطريقة ولكن بدل الباشميل
اضيف حليب جوز الهند
لكن ممكن تقوللي طريقة عمل الباشميل الخفيف
حعملها باذن الله
يعطيك العافيه
بمجرد تحسين أنها ثقلت شوي خلالالالالاص ترقعينها من النار وأنا حقيقة أغلي المااااء غلي غلي وأخلط الطحين والزين أو الزبدة والحليب البودرة مع شوي ماء بس اللي يذوبهم مع بعض وأصب عليهم الماء المغلي ويثغل هو حتى قبل ما أحطه على النار……….. وأضيفه بعدين على اللحمه
وانشاء الله نعملها عن قريب