اخواتي الغاليات اريد المساعدة لاني فعلا مخي طار من راسي بسب الكرواسون صح هاد الكرواسون لي سويته مداقه حلو وشكله جميل لكن تحسين انه تقيل شوية انا اريد طريقة كرواسون دقتها في سويسرا خفيفة ومقرمشةوما فيها دهن زيادة مين ممكن تفيدني لاني فعلا احب ان اتعلم الطريقة وانا واتقة ان اخواتي الحبيبات لن يبخلو علي بالمساعدة
اما مقادير هاد الكرواسون فهي كالتالي
500غ دقيق
6م ك حليب باودر
2م ص بيكنج باودر
1م ك خميرة
ملح فنجان سكر
ربع كوب زيت
الطريقة تخلطي الطحين مع الملح والبيكنج باودر اما الخميرة فوضعتها اول مع قليل من الما ءلكي تتفاعل تم اضفتها والسكر والريت وحركتها باطراف الاصابع ورفعت يدي بالطحين لفوق حتى يدخل الهواء تم اضفت الماء وعجنتها جيدا وتركتها تخمر تم فردتها ووضعت 250غ من زبدة مركرين في الوسط وطويت الكرواسون على شكل ضرف رسالة تم ادخلتها للتلاجة ربع ساعة وفردتها في نفس الاتجاه وكررت العملية اربع مرات تم شكلتها وتركتها تخمر مرة اخرى ودهنت الوجه تم ادخلتها للفرن واخيرا زينتها بالمربى واللوز المحمر
فاين المشكلة لاني اريد كرواسون خفيف ومقرمش
اختى انا زعلاااااااااانة منك خااااااااااااااااالص
فين طرق حلويااااااااااات العييد بس شهيتينا بالصور ولا حس ولا خبررررررررررررر
احناعايزين الطريييييييقة حاااااااااااااااااالاً
وان شاء الله راح اقوللك على طريقتى ماتخللى الكرواسون دسم كتيير ويكون مقرمش
بس يلا على طرق حلويااات العييييييييييد أولاً!!!!!!!!!!!!
كتبت بواسطة فراشةالربيع اختى انا زعلاااااااااانة منك خااااااااااااااااالص
فين طرق حلويااااااااااات العييد بس شهيتينا بالصور ولا حس ولا خبررررررررررررر
احناعايزين الطريييييييقة حاااااااااااااااااالاً
وان شاء الله راح اقوللك على طريقتى ماتخللى الكرواسون دسم كتيير ويكون مقرمش
بس يلا على طرق حلويااات العييييييييييد أولاً!!!!!!!!!!!!
اختي الغالية فراشة الربيع سامحيني لاني لم اعطيكم طريقة الحلويات والسبب اني كنت مسافرة في دلك اليوم انشاء الله ساكتب الطريقة ممكن تعطيني طريقة الكرواسون تبعك وشكرا
كتبت بواسطة yomizo شكرا اختي
عيونك حلوة
فعلا الكرواسون شكله يجننن و كثييير حلو
اتمنى تجربي طريقتي لانها فعلا مظبوطة و هشة و خفيفة
////////ما رأيكم بالكروسون و فطائر الشوكولا////////°°°°° صورة°°°°°°°°°°
ديه صورةتطبيق الغالية لبنى
لن للاسف صوري اختفت 
و بانتظار الاخوات طبعا
روعه
تسلم ايديك حبيبتي