تخطى إلى المحتوى

شيفات قسم الحلويات 2024.

عايزة اعرف طريقه عمل الجناشلاكي

لتغطيه الحلويات

ياريت تفيدونىلاكي

لا تبكي و لا تحزني (صورة الموضوع)
إن شاء الله الأخوات هنا و يفيدوكي يا رب

شوفي يا أختي أنا أعطينك إلي أنا أستعملها
200 غرام كريمة 35%
180 غرام شكولاتة سوداء(ههه)
20 غرام سك الغليكو(أو فيك الاسغناء عنه) و على العلم و يباع ي الصيدليات
40 غرام زبدة

تكسري الشكولاتة و تضعي عليها الكريمة و سكر الغليكوز و نضع عليهم سكر الغليكوز يغلي
ننتدر 30 ثانية ثم نخلط للحصول على كريمة ملساء
نتركه يبرد قليلا ثم نضيف له الزيدة الطرية و نخلط جيدا
فيك تضيفي له نكهات التي تريدين

تضيفيه إلى التارت و تتتركيه في البراد حتى يتماسك

مع العلم أنه هناك أنواع كثيرة من الكناش بالفواكه

موفقة إن شاء الله لاكي

انا مش شيفه بس حبيت افيدك

كريمة الجناش

نص كوب كريم فرش

200 غ شكولاتة خام غامقه

يتم تكسير الشكولاتة الخام الي قطع صغيره وضعها في وعاء عميق ,في هذي الاثناء يتم تسخين الكريمه الفرش الي درجة الغليان ,

ثم يتم سكبها فوق الشكولاتة مع التحريك حتى تذوب الشكولاتة وتصبح ملساء .
ثم تترك في درجة حرارة الغرفه الي تتماسك وتبرد.وبعدها تصبح صالحه لاستعمال

ان شاء الله الشيفات يفيدوك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.