هذا اللي اسمه الملفوف كام مجنني مايضبط معي
فأنا قلت ايش اسوي 
باللين بالقوه لازم يضبط معي 
استعديت ودخلت المطبخ
وجبت وحده كرنبه متوسطه وفككت أوراقها وسلقتها في مويه وملعقة كمون وقليل ملح
وبعدين بدأت في مقادير الحشوه
لحم مفروم + رز حبه طويله ( نصيحه جربوه اطعم من الرز المصري مايعجن وله نكهه مميزه )
+ بصل مروم + 4 فصوص ثوم مفروم + كزبره مفرومه + شبت مفروم + ملح + بهارات + طماطم مفرومه + معجون طماطم + ملح معزز النكهات أجي نو موتو وهذ صورته مع المقادير
هذي صورة الملح الصيني أجي نو موتو
هنا رصيت أصابع الملفوف في قدر الضغط بعد ان فرشته بأوراق من الملفوف
وحضرت صلصه من الطماطم والبهارات والملح الصيني والملح العادي وصبيتها على اصابع الملفوف
الى ان غطت الوجه فقط لأنها في قدر الضغط ماتاخد مويه كتير وعلى نار هادئه هذي اهم نقطه
يلا انا ابغى الطباخات الحلوات ينتقدوني طبع نقد بناء
<<< متأثره بالبرامج الحواريه خخخخخ
يعني لو عندي غلط قولولي عليه واي توجيه لاتبخلو عليا فيه
والله يسعد كل العيون اللي قرت موضوعي ويرزقها برؤية الرحمن
قولو آمين
شكله بيشهى
تسلم الأيادى
كتبت بواسطة السوسنة_السوداء 
كتبت بواسطة ام العريف كتبت بواسطة barbeta شكله بيشهى
تسلم الأيادى