اليوم اعطيكم طريقة طبق بسيط ولذيذ
1/كيلو باميه
2/لحم مفروم
3/ملعقتان صلصل
4/حبه طماطم
5/بقدونس
6/فلفل اسود+كمون+كزبرمطحون+مكعب ماجي+ملح
7/زيت للقلي والطبخ
8/واحد بصل كبيره
اليكم الطريقه
نظف الباميه ثم نقليها في ساخن طبعنا نقليها نصف استوى ثم نشلها من الزيت ونظعها جانبا جيبي المقله وظعي الزيت ثم البصل احمسيها الى ان يصفر ثم ظعي الحمه المفرومه قلبيها مع البصل ثم ظعي البهارات وبعد ذلك الطماطم قلبيها الى حتى يذوب الطماطم وبعدين البقدونس جيبي صنيه مدوره ورصي الباميه على شكل الصنيه جيبي الحمه وغطيها فوق الباميه طبعنا تقسمي الباميه قسمين بعدمحطيتي الحمه حطي الطبقه الباميه الثانيه جيبي كاس ماء دافي وظعي ملعقتان الصلصل والمكعب الماجي وظعيه فوق الباميه ظعيها في الفرن من الاسفل الى ان يستوي وحمري من فوق قليلا
وبلعافيه
قريبة من طريقتي
ولكني استعمل اللحمة المدهنة
وبالنسبة للطماطم اقشرها ثم افرمها ناعما
وبعد وضع طبقات اللحمة والبامية اضيف الطماطم المفرومة على وجه الصينية مع كوب ماء مغلي
واغطي الصينية بالقصدير حتى الاستواء ثم اكشفه ليتم تحمير اللوجه
سلمت يداك يا ام عمار
تسلم ايديكي ويعطيكي الف عافية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا لك يا وعود الخيرعلى الرد الجميل
وكمان اشكر سندريللا واقلها لو انتي قريبه مني حرسلك كل يوم باميه بانواعه
ويعطيكم الف عافيه