السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
العنوان غريب ما هيك
بس العنوان بيدل على المقال مثل ما بيقولوا
هالصينية صار لي حوالي أسبوعين عاملتها بس بصراحة هلأ لحتى عرفت نزلها
هالصينية أول شيء بحب أقول لكم أنني قد أتيت بها من قناة فتافيت وأضفت لها بعض الاضافات
حسب المتواجد في مطبخي
نبدأ بالمقادير بسم الله
سمكة كبيرة من أي نوع تحبون
بصراحة زوجي جاب سمكتين شعري من الحجم الكبير بس الصينية عندي ما وسعت
غير واحدة فقط فاكتفيت أعمل واحدة فقط
– زيت نباتي حوالي ملعقتين إلى ثلاثة ملاعق طعام كبيرة
– ملح (حسب الرغبة)
– فليفلة حمراء ناعمة يابسة (حسب الرغبة)
– بهارات مشكلة (حسب الرغبة)
– كاري (حسب الرغبة)
– صلصة كيكومان (ترياكي) (خاصة للسمك والمشويات)(حوالي نصف فنجان قهوة)
هيدي صورة الصلصة يمكن الاستغناء عنها
بس من لما صرت ساوي السمك بها لم أعد أقدر الاستغناء عنها لأنها تعطي طعم رائع للسمك المشوي
– عصير ليمونة واحدة
– 5 فصوص ثوم كبيرة ثوم (الكمية حسب الرغبة) (بس أنا بحب الثوم مشان هيك بكتر منه)
– ملعقتي طعام كبيرة من العسل
– بندق حبة صحيحة
الطريقة::
في الخلاط نضع كل من
العسل – صلصة ترياكي – الثوم – البهارات – الفليفلة المطحونة – الكاري
عصير الليمونة – الزيت النباتي
ونخلط حتى يطحن الثوم جيداً
ونبدأ بتوزيع الخلطة على السمك
لا تنسوا أن تضعوا القليل من الخلطة داخل السمكة كمان
نلف وجه الصينية بورق القصدير ويتم عمل ثقوب بالقصدير
نضع الصينية بالفرن حتى تستوي السمكة
وخلال هالوقت نكون قد وضعنا البندق بالطاحونة
ونطحنه ناعماً
حتى يصبح بهالشكل
ثم نرشه على السمكة فور خروجها من الفرن
وهيدي صورة سفرتي مع سلطة كنتاكي
مع تحياتي لكم وأتمنى أن تكون قد أعجبتكم
تسلم الايادى
وفكره البندق جديده بس ان شاء الله اجربها
بارك الله فيكى حبيبتى
والف صحه وعافيه
الله يسلم دياتك يا عاشقه اشى بجنن حبيبتى وطريقه جديده واكيد من يدك بدها تكون تحفه ورووووووووووووووووووووووووعه بس احكيلى كيف طعم البندق بطلع زاكى والعسل كمان
ان شاء الله الف صحه حبيبتى
كتبت بواسطة تغريد2017 
الله يسلم دياتك يا عاشقه اشى بجنن حبيبتى وطريقه جديده واكيد من يدك بدها تكون تحفه ورووووووووووووووووووووووووعه بس احكيلى كيف طعم البندق بطلع زاكى والعسل كمان
ان شاء الله الف صحه حبيبتى
ههههههههههههههههههههههههههههههههه
طبعا انا قلت احجز واشرب كوب عصير وبعدها اكتب وامزمز
اصلى بحب السمك
ونا كمان كنت حسالها طعم البندق ايه
علشان اجربها
يبقى بدل ما نجيب البندق وياميش رمضان للحلويات نزود حبه للاسماك
فكرة جديدة ومميزة – سلمت يمينك يا قمر – صحتين عليكم
بس سمك وعسل صعبة أستوعبها
بالهنا يا رب
فكره جديده و جميله فعلا
كتبت بواسطة noorelhoda تسلم الايادى
وفكره البندق جديده بس ان شاء الله اجربها
بارك الله فيكى حبيبتى
والف صحه وعافيه
الله يسلمك ويعافيك يا رب
هي فكرة جديدة كانت كمان بالنسبة لي
بس جربتها هالمرة وطلعت طيبة كتير
وعلى قلبك العافية