صينية الدجاج بالبصل والزيتون
وصفه سهله وسريعه ولذيذه جدااا أتمنى تعجبكم
(المقادير)
دجاج مقطع حسب الرغبه وحسب عدد الافراد – بصل مقطع جوانح رفيعه – زيتون شرائح – ثوم مقطع شرائح – فلفل أحمر حار حسب الرغبه – ملح – زنجبيل – روز ماري ( أكليل الجبل ) – فلفل أسود – مسترده – دقيق كميه بسيطه – زيت او زبده حسب الرغبه
(الطريقه)
* نتبل قطع الدجاج بالفلفل الاسود وتترك جانبا
* نخلط البصل والزيتون والثوم والفلفل ونضع عليها كل التوابل وتخلط جيدا
*نترك الزيت والدقيق للاستعمال لاحقا
* نضع الدجاج في صينيه بايركس ونضع عليها خليط البصل والتوابل
* ونضع عليه كميه من الماء وتغطى بورق قصدير وتدخل الفرن
عتد الاقتراب من استواء الدجاج يصفى كل السائل او المرق الموجود في الصينيه
*ونأخذ الزبده على النار ونقلب فيها الدقيق مثل الباشميل ثم نصب عليها المرقه
* وتحرك بالمضرب السلك حتى يسمك قوامها ثم تضاف فوق الدجاج وتوزع بانتضام
وتدخل للفرن مره أخرى وتترك حتى اكتمال الاستواء وتأخذ اللون الذهبي
وأنا قدمتها مع سلطة القرع (اليقطين ) وخبز من ايدي بالسمسم واليانسون
ومدهون بزيت زيتون وزعتر
والف صحتين وهنا على قلوبكم واذا عجبتكم لا تحرموني من ردودكم الحلوه
ما شاء الله لا قوة الا بالله
يسلموا يا قمر
راااااااااااااااائع
بالف هنا وشفا عليكم يارب
.gif)
يعطيك العافيه والله يبارك فيك
جزاك الله كل خير
ماشاء الله
رووووووووووعه
يسلمو الايادي
رووووووووووعه
يسلمو الايادي
شكلها شهي جدا
تسلم ايدك يارب والف عافيه عليكم