نبدا باسم الله
المقادير:
علبه بف باستري
6 الى 8 صدور دجاج مسلوقين بماء وملح والمطيبات مثل قرفه وهيل وغيره وممكن استبدال الصدور بدجاجه كامله مسلوقه
علبه قشطه
كاس جبن كاسات كرافت الحجم كبير
علبه مشروم شرائح
بصلتين مقطعين صغار جدا
ثوم
ملحقرفه
بيض للوجه
………….
الطريقه:
بعد مايستوي الدجاج نفتته صغار ونتركه على جنب
نحمي الزيت ونحمر البصل فيه ثم الثوم ثم المشروم ثم الدجاج المنتف ونقلبه ونحط ملح بس لا تكثررررررين لانه في جبن وحيزيد الملوحه
وقرفه ملعقه صغيره طبعا مطحونه
ونقلبهم شوي بعدين تحطين عليهم علبه قشطه وكاسه الجبن وقلبيه 3 دقايق وطفي النار عنه
طبعا ممكن تزيدي عليه شويه خضار مثل جزر مبشور او بازلاء او ذره بس انا كنت مستعجله وماحطيت خضار
بعدها نصف نصف كميه البف باستري بالصينيه بعد ماتدهنيه خفيف بالزيت ممكن تصفيهم مثل مانا عامله او تفرديهم مع بعض بحيث يكونو قطعه وحده انتي واللي يريحك
بعدها صبي خليط الدجاج فيه وغطيه بالطبقه الثانيه من البف باستري وادهني الوجه بالبيض
ودخليه الفرن حراره شوي عاليه مده 20 الى 30 دقيقه وبعدها حمري الوجه
وصحتين وعافيه
واي سؤال انا حاضره(f) تسلم الايادددددددددي ياعسل
تسلم الايادددددددددي ياعسل
شكلها طيبة كثير
تسلمي
بس وعد مني لك اني راح اجربها
الله يعطيك العافيه ياقمر