طاجن البطاطس بحشوة الكفته بالباشميل .لملف الباشاميل 2024.

دى مشاركتى التانية فى ملف الباشميل و انا عارفة انها متاخرة شوية …بس سامحونى

سماح اثورة للتاخير …انتى عارفة ….
و دى مشاركة بسيطة جدا اتمنى انها تنول رضاكم

المقادير

* بطاطس مسلوقة و مهروسة و عليها ملح و فلفل و رشة قرفة و معلقة زبدة

* كفته للحشو ( المفروض انها لحمة معصجة لحشو البطاطس بس انا كان عندى باقى كام صبع كفته
كان قبلها بيوم فحبيبت استغلهم ( استغلاليه انا هههههههههه )

* الباشاميل طبعا بطل موضوعنا و مقاديره
2 معلقة زبدة + 2 معلقة دقيق +2 كوب لبن + ملح +فلفل اسمر(مش بعترف بالابيض ) + قلب حبه حبهان او هيل ( بيخلى ريحة الباشاميل روعة + جبنةاو بقسماط او بيضة مربوبة لوش الباشاميل ( بس انا استخدمت معلقة
قشطة من على وش اللبن ربتها يعنى قلبتها بالمعلقة و اضفتها لوش الباشاميل )
و انا بحط كل المقادير فى اناء على النار و اقلب بمضرب سلك لحد ما اوصل للقوام اللى انا عايزاه او لحد ما تغلى

الطريقة

· هاخد جزء من البطاطس المهروسة و افردها على ايدى و احط صبع الكفته فى النص كدا

· و بعدين احاول احوط البطاطس على الكفته من جميع الجهات ( حصار يعنى ههههههه)

· و اقفل البطاطس كويس من كل النواحى

خليكو فاكرين اننا ممكن نحط لحمة مفرومة متعصجة بدل الكفتة

· هكون مجهزة الصنية او الطاجن و اضيف قليل من الباشاميل فى قاع الصنية و ابتدى ارص الصوابع اللى انا عملتها

و بعدين اضع باقى الباشاميل على البطاطس و بعدين اضع الجبنة او القشطة على وش الباشمايل و ادخلها فرن ساخن و لما الوش يحمر اخرجها من الفرن

· و خلى بالنا طبعا لازم نستنى عليها لما تبرد عشان البطاطس بتكون لسه طرية و متتهريش منك…و انا هنا استعجلت عليها
فطبعتها و هى لسه سخنة شويه … و تتاكل و هى باردة و لما كمان تبات لتانى يوم بتبقى احلى و احلى

يا رب موضوعى البسيط يكون عجبكم

فى رعاية الله و حفظه اخواتى
احبكم فى الله

روووووعة يا أم يحيى و مازن

ان شالله بيسلمولي الإستغلاليين و بيعيشوا يا رب

طالما في من ورا الإستغلال إبدااااااااااااااع

يا ريت تكتري من إستغلاليتك حبيبة قلبي

و تتحفينا كل يوم بشي موضوع رائع و تحفة من دياتك الحلوين

وصفة راااائعة
و بتجنن
و مميزة كعادتك يا غالية

مشكووووورة حبيبة قلبي

و فيها العوافي
و مليون صحة و هنااااااا

دمت بود