طاجن بامية باللحمة الضاني 2024.

طريقة عمل لحم ضاني مع البامية في طاجة في الفرن …. تجنن
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة
عدد الوجبات: 4
المقادير
1 1⁄2 كيلوغرام لحم، ضانئ
1 بصلة، مفرومة1
باقة كزبرة
500 غرام بامية
3 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
2 كوب عصير الطماطم،او ما يعادل عصير
نصف كيلو طماطم
ملح وفلفل أسود
2 فلفل حار (اختياري)
4 ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير
1. في قدر على النار، يوضع الزيت مضاف عليه البصل ويقلى جيداً ليصفر لونه ثم تضاف اللحمة وتقلى.
2. تضاف الطماطم، الصلصة، الفلفل، الثوم والملح وتقلى ثم يضاف الماء لتنضج اللحمة.
3. تضاف البامية والكزبرة المفرومة ناعم على قدر اللحمة وتوضع في طاجن ثم تدخل الفرن حتى تستوي مع بعضها البعض.تقدم ساخنة مع الارز الابيض