-كوب فاصوليا حمراء جافة
-كوب فاصوليا بيضاء جافة
-2 كيلو رقبة الضأن مقطعة
-دقيق
– زيت الزيتون
-بصلتان متوسطتان مفرومتان
-3 اكواب شوربة اللحم
-فصان ثوم مدقوق
-كوبان ماء
-قليل من الخل
-ربع كوب صلصة worestershire تباع في السوبر ماركت
-ثلاث عيدان كرفس
-اربع جزرات كبيرة مقطعة
-جزرتان بيضاء ان وجد مقطعة
-كوب بقدونس مفروم
الطريقة:
-ننقع الفاصوليا في ماء طوال الليل و بعد ذلك نسلقها الى ان تنضج و نصفيها من مائها
-في هذا الاثناء نقمس قطع اللحم في الطحين و نسخن الزيت ونحمر قطع اللحم
-في نفس القدر نحمر البصل و الثوم مع مراعاة تقليص كمية الزيت المتبقية
-يضاف اللحم و الشوربة و الماء و الخل و الصلصة و نتركه يغلي و يغطى ويترك لمدة ساعة تقريبا و بعد ذلك تضاف الخضرة و تحرك مع الخليط و تغطى لمدة ثلث ساعة و بعد ذلك تضاف الفاصوليا و يغطى و يترك لمدة عشر دقائق او الى ان تنضج الخضرة و الفاصوليا
-قبل التقديم نضع البقدونس عليه و يأكل مع الارز الابيض
ماشاء على طريقتك الحلوة وباين عليها بحرينية لذيذ أمممممممممممم تسلمي حبيبتي ربنا يخليكي
أختك من المملكة المغربية
تحيات نشيطة المطبخ
الطبق شهي من الوصف
كيف راح يكون الطعم
اكيد اشهى من تحت ديات حنان