طبقي لهذا اليوم طاجين سمك ارجو ان ينال اعجابكم
المقادير
حبة بصل مقشرة ومقطعة الى دوائر
حبتان من الطماطم مقطعة الى دوائر
حبتان من البطاطا مقشرة ومقطعة الى دوائر
حبتان من الطماطم مقطعة الى دوائر
حبتان من البطاطا مقشرة ومقطعة الى دوائر
سمكتان متوسطات الحجم
فلفل اخضر حار
(حسب الرغبة)
نصف ليمونة مقطعة الى دوائر
التتبيلة
5 ملاعق كبيرة كسبرة وبقدونس مفرومين
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة فلفل احمر(بابريكا)
ملعقة صغيرة كمون
5فصوص ثوم مهروس
عصير نصف ليمونة
كأس صغيرمن خليط زيت الزيتون وزيت المائدة
فلفل اخضر حار
(حسب الرغبة)نصف ليمونة مقطعة الى دوائر
التتبيلة
5 ملاعق كبيرة كسبرة وبقدونس مفرومين
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة فلفل احمر(بابريكا)
ملعقة صغيرة كمون
5فصوص ثوم مهروس
عصير نصف ليمونة
كأس صغيرمن خليط زيت الزيتون وزيت المائدة
الطريقة
ناخد طاجين الفرن ونضع فيه البصل والبطاطا والطماطم
ثم نضع فوقهم السمك ونصب فوقها التتبيلة بعد ان خلطنا مكوناتها
حتى نغطي كل السمك ثم نقطع الفلفل الى شرائح ونصففه مع دوائر الليمون الحامض فوق السمك
ثم نغطيه بورق السيلفر وندخله الفرن المتوسط الحرارة لمدة نصف ساعة تقريبا ويقدم ساخنا
هذا الطبق لأول رد
روووووووووعه
كل طبق احلي من التاني
روعةةةةةةةةةةةةةةةةةةة
تسلم ايجك يا قمر
رووعه حبيبتي
طاجين شهي
رووووووووووووعه
شهيتيني
بارك الله فيكي .