اهلين بالغوالي والحبايب
في وصفتي الجديده
ملحظين ان اليومين هادم النشاط زايد
شويه وكمان الوزن زايد شويه بس نعمل ايه
مع الاكلات الرائعه المهم خلينا مع وصفتي
لطاجين الكرنب والبطاطا
اكيد حابين تعرفوهايلا للطريقه طول
بصل اخضر مفروم مع شويه سمن ومعدنوس مفروم
نتركهم علي نار هاديه حتي يتبل البصل
ثم نضيف عليهم دجاج مسلوق في ماء وملح
ونضيف علي الخليط ملح وفلفل اسود
وطبعا نكون مجهزه بطاطا مقليه دوائر وكرنب مسلوق في الماء والملح
والخليط امتع الدجاج اصبح جاهز كمان
نجهز طاجين ونضع فيه الطبقه الاوله من البطاطا
المغمسه في البيض هكدا
ثم الطبقه التانيه خليط الدجاج مع اضافة بيض الي خليط الدجاج هكدا
والطبقه الثالثه دوائر طماطم اخضر
والطبقه الاخيره كرنب ايضا مضاف اليه بيض هكدا
بعد ان يستوي من الفرن نرشه بالجبنه المبشوره
والنعناع اليابس المطحون هكدا
هنا قسمته الي مربعات ايه رايكم
ويلا اعطوني ردودكم الجميله
وهدا الطبق انا ارسلته الي حماتي علشان هي
بتحب اكلاتي هلبه الله يشفيها ويحفظها الي بناتها الحلوين
والله لا يحرمني من دعواتكم الي امي الحبيبه بمزيدا من الشفاء يارب
تسلم ايدك حبيبتى أكلاتك كلها جميلة وفيها فن ما شاء الله
بي كل طبقه تخلطيها بالبيض المخفوق صح؟؟
نورتي اختي درة العقد وشرفني مرورك والجمال والدوق حضورك في موضوعي
الله يحفظلك غواليك ويحرسهم من كل شر
والله يتتم شفا الوالده و حماتك ويحفظهم اللهم امين
هيا جديده اول مر اعرف طريقه للكرنب غير المحشى والكول سلو
الله يشفي الوالده وحماتك
وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب