بيضة
دقيق
ملح
كركم
فلفل أسود
بيضة
نصف كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملح
فلفل أسود
ثومة مهروسة
طماطم مقطع مكعبات
فلفل مقطع دوائر
القليل من الزيت
ملح
كمون حوت بودرة
نبدأ بعمل الطاجين
نأخد الطاجين و نضع عليه عدة ورقات من الكلوني بهذا الشكل
ثم نضع الطبقة الأولى من الحشو : الباذنجان المقلي
ثم الطبقة الثانية من الحشو : الخضار
ثم نضع الطبقة الأخيرة : البشاميل
ثم نقوم بقفل أطراف الكلوني على الخليط و نكمل باقي الورقات المتبقية و نضعهم من فوق الطاجين
و نضع القليل من البشاميل عليه و نرش عليه القليل من الجبن المبشور
و ندخله فرن متوسط الحراة …. حتى يتحمر قليلا من الأسفل ثم نحمره قليلا من الأعلى
و هذا الطاجين بعد خروجه من الفرن
و نتركه يبرد قليلا حتى يسهل تقطيعه
و هذه قطعة من الطاجين
و ان شاء الله يكون عجبكم الطاجين و تكون فكرة جديدة يا رب
مودتي لكم
ما شاء الله
طوجين اهبل ربي اسلم يديك وألف صحه وهني
كتبت بواسطة جنـ أم ــى 
طوجين اهبل ربي اسلم يديك وألف صحه وهني
كتبت بواسطة um Abdallah ما شاء الله
فكرة جديدة جديدة
ماشاء الله
وانا امووووووووووووووووووووت في حاجة سماها باذنجان
شكلها عذاااااااااااااااااااب
روعة روعة
والله ماني عارفة ما نكتب
عجبني الطبق واجد واجد
وهذة حصتي
نويشطه عرفتك — وسلم الايادى
بس ممكن انغير بطاطا او كوس اصلى خيتك ماتحب البذنجان
وانتظر جديدك ياغاليه
وربى يعطيك ماتتمنى ان شاء الله
كتبت بواسطة ابريكه فكرة جديدة جديدة
ماشاء الله
وانا امووووووووووووووووووووت في حاجة سماها باذنجان
شكلها عذاااااااااااااااااااب
روعة روعة
والله ماني عارفة ما نكتب
عجبني الطبق واجد واجد
وهذة حصتي
و صحيحة عليك الطاجين كله
كتبت بواسطة اريناس نويشطه عرفتك — وسلم الايادى
بس ممكن انغير بطاطا او كوس اصلى خيتك ماتحب البذنجان
وانتظر جديدك ياغاليه
وربى يعطيك ماتتمنى ان شاء الله
ايه تقدري تبدليهم اي حاجة تبيها و تحبيها … أني نحب الخضرة هلبة فما تفرقش عندي هذا علاش
