السلام عليكم
طاجين اللحم بالبازيليا والجزر
المقادير
1كلغ من اللحم
نصف كأس صغير زيت
حبة من البصل مقطعة الى قطع صغيرة
3 فصوص ثوم
ملح
زعفران ملون
ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
لتر وربع ماء
1كلغ من الجزر
1كلغ من حبات البازيليا
الطريقة
نغسل اللحم ونضعه في طنجرة فوق نار متوسطة مع الزيت والبصل والثوم والملح والزعفران والزنجبيل نحركهم جيدا حتى تتجانس جميع العناصر .
1كلغ من اللحم
نصف كأس صغير زيت
حبة من البصل مقطعة الى قطع صغيرة
3 فصوص ثوم
ملح
زعفران ملون
ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
لتر وربع ماء
1كلغ من الجزر
1كلغ من حبات البازيليا
الطريقة
نغسل اللحم ونضعه في طنجرة فوق نار متوسطة مع الزيت والبصل والثوم والملح والزعفران والزنجبيل نحركهم جيدا حتى تتجانس جميع العناصر .
عندما يصبح البصل شفافا نضيف الماء ونغلق الطنجرة ونتركها على نار متوسطة حوالي40 دقيقة.
نغسل الجزر جيدا ونقسمه الى نصفين ونقطعه قطع بالعرض,
ثم نضيفه مع حبات البازيليا الى الطنجرة.
ثم نضيفه مع حبات البازيليا الى الطنجرة.
( يمكن اضافة الماء عند الحاجة)نغلقها ونترك الكل ينضج لمدة 20 دقيقة اخرى.
نصفف اللحم في طبق ونسكب المرق والخضار.
نصفف اللحم في طبق ونسكب المرق والخضار.
ارجو ان ينال اعجابكم
في أمان الله
طبق رائع
بارك الله فيكي
تسلم ايدك يارب
طاجين شهي يا ناني
ماكول الهنا يارب
طاجين شهي يا ناني
ماكول الهنا يارب
كتبت بواسطة حنان(البحرين) 
كتبت بواسطة zahrat almadain تسلم ايديكي ناني
طبق رائع
بارك الله فيكي
طبق رائع
بارك الله فيكي
كتبت بواسطة أم مــــالــــك تسلم ايدك يارب
طاجين شهي يا ناني
ماكول الهنا يارب
طاجين شهي يا ناني
ماكول الهنا يارب
الله يسلمكم يارب اسعدني مروركم
امممممممممممم روعه ما شاء الله تسلم ايديكي
بارك الله فيك يا قمر