السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أقدم لكم حبيباتي طبقا رائعا أنا عن نفسي أحبه جدا و هو طبق معروف عندنا في المغرب تفضلوا : المقادير :::::::
-كيلو من سمك السردين المغسول جيدا و بدون العظم يعنى اللحم فقط و يطحن .
– كأس ارز.
-2 طماطم مطحونة بدون القشرة
-نصف كأس من زيت
-بصلة مطحونة
-4 فصوص من الثوم
-كزبرة مقطعة رقيقة
-ملح حسب الذوق
-كمون<فلفل أحمر زعفران
-بطاطس مقطعة قطع أو دوائر
-2طماطم للتزيين
الطريقة:::::
نأخذ لحم السمك المطحون +زيت +ثوم +الطماطم المطحونة الاولى +البصل +كزبرة +أرز مغسول +ملح كمون فلفل و زعفران نخلط الكل وتشكل كرات متوسطة لانها ستكبر بالارز الموجود داخلها .
ناتى للبطاطس نضع معها زيت ملح فلفل اسود زعفران نخلطها و نضيف لها كرات السمك و الطماطم الاخرى للتزيين و نضيف الماء و تترك على النار 30 دقيقة الى أن تستوي .
و هذه الصورة لكم بالصحة و العافية
أنتظر ردودكم و اتمنى ان تجربوها رائعة
انا ايضا يعجبني **طاجين كويرات السردين بلارز** و كنعمل ايضا بالكفتة فقط كنعوض السردين بالكفتة و اتبع نفس المراحل جربيه فهو لذيذ
شكرا اختي ام البنات باراك الله فيك و هاد الفكرة ديال كفتة غزالة انشاء الله نجربها . تسلمي على الرد
باين عليها طيبه
يعطيكي العافية
رندوش
مصراته
أم وصال
أم مودي
بوركتم أخواتي هو طبق لذيذ جدا على ضمانتي لا تخافون
انشاء الله تجربونه و مرة ثانية شكرا لردودكم حبيباتي .آنتظروني في أطباق ثانية بعمن الله .