حبيباتي في القسم الشهي هذا طالبة مساعدتكم رجاءا
مقادير الشيش كباب يعني اللى هو عبارة عن لحم مفروم و ينحط في أعواد الشواء و يشوى
هو جديد عندنا و لذيذ جدا لكن غالي و حبيت أعملو بالبيت
جزاكن الله خيرا
وهذي طريقتي يارب تعجبك
تجيبي للحم المفروم وتحطي عليه بقدونس وبصل كله مفروم بعدين تضيفي كل البهارات الي بتحبي وشوي ليمون وملح وشوي خل كله (نص ملعقه )
تجيبي خبز (حسب مقدار اللحم)
ممكن نص خبز تنتفيه وتبليه بالماء حتى يصير عجين وتعصريه من الماء وبعدين تحطيه على اللحم وتخلطي الجميع وتعمليه بيدك ممكن من دون اسياخ تملي عادي زي الكفته بس تخليهم طوال وتحيهم بصينيه مدهونه وتدهني السطح العلوي للكباب وتحمريه
وبالهناء تعملي معاه صوص الطحينه وسلطه خضراء وسلطه الزبادي
الاخت لولوة ما قصرت جزاها الله خيرا
تفضلي طريقة عمل الكباب المشوي مع الصورة
كانت مشاركة الفريق العراقي بالاطباق التراثية لانها من الوصفات المميزة
واي سؤال انا حاضرة