وحشتوني يا حلوات..زمان ما نزلت موضوع واليوم قلت خليني أطل عليكم وأعزمكم علي الغداء..
جبتلكم طبق الباذنجان الملفوف.
المقادير:
حبات بذنجان مقطعة طوليآ ومقلية
صدور دجاج مطبوخة
صوص المعكرونة السباجيتي الجاهزة المعلبة
1 21 م نشاء
بصل مقطع زمقلي + شوية ثوم + بهارات + 3 م جبنة فيتا+ 3 م عصير ليمون
الطريقة:
سهلة
..أخلطي البصل المطبوخ + الثوم والبهارات + الجبنة الفيتا + 3 م عصير ليمون + صدور دجاج مطبوخة
افردي كل شريحة باذنجان مقلي واحشيها بشوية من الخليط ولفيها وحطيهم بطبق التقديم
اخلطي صوص البندورة مع النشاء "لازم يكون الصوص بارد" وبعدين حطيه علي
نار وسط وخليه يغلي لمدة 2 دقيقة وبعدين وزعيه علي لفات الباذنجان وقدميه..طيب اكتير مع خبز سخن……………………..وصحتين
اقلي البصل والثوم وبعدين حركيهم مع الدجاج المطبوخ واللمقطع واضيفي الليمون والجبنة..وبعدين احشي فيهم شرايح الباذنجان
جزاك الله خيرا
انا قرا طريقة البذنجان وتذطكرت طيرقة مثلها بس بدل الدجاج يكون عاملين كباب من اللحم المفروم مر البصل المبشور والبقدونس المفروم ناعم وطبع البهارات والملح ثم نعمل وحدات مثل الاصبع وندخلها الفرن وبعد النضج يكون قالين البذنجان بس يكون خفيف جدا ونلف كل حبة كباب بوحدة بذنجان ونصفها في بايركس
نعمل صلصة من الطماطم مر الثوم المقلي ونرش علي وحدات البذتجان وندخلها الفرن قليلا ثم نرش عليها قليل من الجبن الخاصة بالبيتزا وبالعافية
ام
اختكم (مشمشان )
كتبت بواسطة مشمشان انا قرا طريقة البذنجان وتذطكرت طيرقة مثلها بس بدل الدجاج يكون عاملين كباب من اللحم المفروم مر البصل المبشور والبقدونس المفروم ناعم وطبع البهارات والملح ثم نعمل وحدات مثل الاصبع وندخلها الفرن وبعد النضج يكون قالين البذنجان بس يكون خفيف جدا ونلف كل حبة كباب بوحدة بذنجان ونصفها في بايركس
نعمل صلصة من الطماطم مر الثوم المقلي ونرش علي وحدات البذتجان وندخلها الفرن قليلا ثم نرش عليها قليل من الجبن الخاصة بالبيتزا وبالعافية
ام
اختكم (مشمشان )
شكرأ يا مشمشان علي الطبق الجديد.
.
انا جربتها باللحمة المفرومة وبعدين بالدجاج ولاحظت انها أطيب بالدجاج.
سالي الجبالي
مصراته
شكرأ علي المرور..بس لازم اتجربوها
الوالدة تعمل المسقعه زي كذا ملفوفه يعني وانا كنت بعملها واصورها وانزلها بس انتي سبقتيني هههههههه
بس احسن انك سبقتيني لان شكل طبقج بيشهي كثيييييييييييييييييييييييييييييييييييير
الله يعطيكي الف الف عافية مرررررررررة رهيب