وهى اصلا لازم تكون حارة اوى يعنى طعم الشطة ظاهر فيها بس انا عملتها من غير شطة خالص فاللى بيحب الشطة يحط عليها
شوحى الكبدة فى شوية زيت وعليهم ملعقة زبدة الى ان تتشرب من الماء وتقلبيها الى ان تستوى
ضعيها فى طبق وقدميها او ممكن تعمليها سندوتشات وبالهنا
ا
بالهنا والشفا
ان شاء الله بجربها
شكرا اختي
الكبدة الإسكندرانى مممممممممممم روعه
بس للأسف انقرفت لما حاولت أسويها في البيت
انقفرت من الدم في الكبدة
و ما اعرف اكلها اذاا انا سويتها
بس اذا غيري سواها و حطها قدامي جاهزة اكلها من غير مشاكل
أعمل ايه ؟ حالة نفسية بعيد عنك
و تسلم ايدك
التانية بتبشرى عليها بصل وتتبليها وتسيبيها شوية وبعدين تحمرى توم ومعاه فلفل اخضر وبعدين تحطى عليه شوية خل ونص لمونه وبعدين تحطى عليهم الكبدة تقلبى شوية وبعدين تحطى باقى الخل ونص المونة التانى وده اللى بيديها مزازة الطعم بتاع بره
ودى زى الكبدة اللى فى المحلات بالظبط
وفي الاخر بنحط عليها ليمون وبالف هنا
كتبت بواسطة هدهدا2017 
يا جماعه الكبده الاسكندراني ما عليهاش بصل اصلا عباره عن خلطة توم وكمون وفلفل اخضر وخل
وفي الاخر بنحط عليها ليمون وبالف هنا
وفي الاخر بنحط عليها ليمون وبالف هنا
لا طبعا لازم يكون فيها بصل واساسى عشان اى زفارة
وهى اسكندرانى اساسى عشان الشطة انما تختلف فى العمايل من واحدة للتانية
ومينفعش تقولى انها مش كبدة اسكندرانى المهم الطعم ايييييييييية؟؟
كتبت بواسطة ملك المالكى هى حلوة بس مش دى الكبدة الاسكندرانى
التانية بتبشرى عليها بصل وتتبليها وتسيبيها شوية وبعدين تحمرى توم ومعاه فلفل اخضر وبعدين تحطى عليه شوية خل ونص لمونه وبعدين تحطى عليهم الكبدة تقلبى شوية وبعدين تحطى باقى الخل ونص المونة التانى وده اللى بيديها مزازة الطعم بتاع بره
ودى زى الكبدة اللى فى المحلات بالظبط
التانية بتبشرى عليها بصل وتتبليها وتسيبيها شوية وبعدين تحمرى توم ومعاه فلفل اخضر وبعدين تحطى عليه شوية خل ونص لمونه وبعدين تحطى عليهم الكبدة تقلبى شوية وبعدين تحطى باقى الخل ونص المونة التانى وده اللى بيديها مزازة الطعم بتاع بره
ودى زى الكبدة اللى فى المحلات بالظبط
ما هو اللى انتى بتقولية دة هو اللى اتعمل بس مفش فلفل اخضر وده بتحط حسب الرغبة للى عايز
والخل والمون احنا حطناه من الاول