السلام عليكم اقدم لكم طبق جزائري رائع اتمنى ان يعجبكم وتجربوه طاجين الجلبانة باللحم المرحي المقادير 1كلغ جلبانة ،300غ لحم مرحي ،بصلة مفرومة ،فلفل اسودblack peper،قرفة،ملعقةصغيرة ملح،2ملاعق اكل زيت،6بيض 100غ جبن مبشور, نصف لتر ماء، كيفية التحضير في طنجرة على نار هادئة حمصي البصل المفروم مع قليل من الزيت ضعي اللحم المرحي والتوابل ضفي الجلبانة ثم مرقي بنصف لتر ماء دافئ غطي الطنجرة واتركي الكل يطهى حتى تعقد المرقة افرغي المطهي في وعاء اخر واضيفي الجبن المبشور و3بيضات اخلطي الكل جيدا افرغي الخليط في مول الكيك مدهون بالزبدة ثم ادخلي 3بيضات مسلوقة في الخليط رشي سطحه بلجبن المبشور وادخليه الفرن 25دقيقة بالهنــــــــاء والشفــــــــــــاء nadjet sydney,alger
هلا اختي الغالية
الله يعطيج العافية حبيبتي
مشكورة عيوني على الوصفة تسلم يدج الغالية
مشكوره نجاة على الوصفه بنجربها في اقرب الظروف
بس ما فهمت الثلات بيضات الاخيرات وعلى حسب فهمي
ممكن نحط اكثر أو اقل اوممكن نقسم البيضات انصاف حتى تعم على كامل المول أو السينيه
يعطيكي العافية .. حبيبتي
شكرا اخواتي الحبيبات على ارائكم اما بالنسبة للبيضات تقدري تحطي اكثر ولو حطيتي اقل عندما تقسميها مايبين البيض في الوسط شكلها رائع اوعدكم بالصورة لاني ماعرفت احطها في المنتدى فيكي تساعديني شكرا اخواتي thank you
فيكي تقسميها انصاف
merci si mon plat préférait
تسلم ايديكى
الله يعطيك العافية
يعطيك الصحة على الطاجين بنت بلادي