المقادير :
وحده دجاج مخلي عظم او على حسب الرغبه .
بصله وحده مقطعه حلاقات -3 فصوص ثوم مقطع شرايح .
البهار ( قليل من الفلفل الاسود – قليل من الملح الصيني – قليل من الزنجبيل )
2 ملعقه صلصة الصويا – 2 ملعقه حلبه .
3 كاسات زر بشاور منقوع .
ملح حسب الرغبه – 2 حبت بيض .
الطريقه :
يوضع البصل والثوم وقليل من الزيت في قدر ويوضع على النار ويشوح لمدة دقيقه ثم يوضع عليه الدجاج ويقلب جيداً .
توضع البهارات والملح ويقلب ثم نضع نصف كاس ماء ويترك لينضج .
نسلق الأرز الي ان ينضج ويوضع الدجاج بعد ان ينضج في وسط الارز ويترك على نار هادئه لمدة ربع ساعه .
يغرف في الصحن المعد ويقدم مع الذره المسلوقه .
وشــــــــــــــــكــــــــــــــــراً
طبق سهل وسريع
دائما اتحفينا بأكلات صيني إذا عندك وشكرا لك
غصون , estrellas ، farahr ، ورقة ليمونة ، وسام
وشكراً .