₪طبق متميز₪ازكى طبخة فول اخضر بلدى وباللبن الجميد من حديقتى كمان تفضلووووووو 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يا صبايا شوووووووووووووووو الاخبار
كنت مصوره هالطبخه من زمان ومصوره نبتت الفول للصبايا يلى ما بعرفوها اتفضلوووووووووو

المقادير

1 كيلو فول اخضر بلدى
2 كيلو لحمة خروف شقف
2 لتر ماء للحمه
1 بصله صغيره
7 اسنان من الثوم مفرو ناعم
هيل +ورق غار + بهار مشكل رشه خفيفه جدا
1 راس كبير من الجميد

الطريقه

ننقع الجميد فى 1 كاس ماء بارد ونتركه 1 ساعه
نضع على الغاز اللحمه والماء فى طنجرة الضغط انا ما بحط ملح لانه الملح يلى فى الجميد بكفى
نقشط الزفره او القشطه عن اللحمه عند الغليان
نضيف بصله بدون تقطيع بس للنكهة
نضيف ورق الغار + البهار + الهيل
نسلق اللحمه ثلثين سوى

فى هذه الاثناء
نقنب الفول ونغسله بالماء البارد وعلى طول نضعه فى طنجره على الغاز ونقلبه حتى يصير لونه مائل للبنى شوى
لا تغطى الطنجره لانه الفول بصير لونه اسود خليها مكشفه
اضيفى على الفول لتر شوربه من شوربة اللحمه واضيفى اللحمه ايضا الى الفول حتى تكمل نضج
اتركيها تغلى 10 دقائق
اخلطى الجميد على المولينكس وصفيه ثم اضيفى عليه قليل من مرق الفول
اضيفى اللبن على الفول واتركيه حتى ينضج وبدون غطاء
اقلى الثوم مع قليل من الزيت واضيفه الى الفول
قدميه مع الارز المفلفل
الف صحه وعاااااااااااااااااااااااافيه يااااااااااااااااااااااااارب