المقادير—
حمام حسب افراد العائله منظف ومفروك بالحامض والدقيق ومغسول جيدا ومبهر بالحامض والملح والبهار الابيض
الحشو–
200 غرام لحم يحوس مع ربع كوب من الزيت والزبده 2راس بصل ناعم جدا وسن ثوم وفبلفل ابيض ملح ونصف ملعقه من القرفه بهار حسب الرغبه
والان يضاف له الارز المسلوق نصف سلقه ويخلط مع الخليط السابق ويضاف له الصنوبر المحمر قليلا والبقدونس حسب الرغبه ويحشي الحمام في الخلطه ويغلق بالتوث بيكس او يخيط حسب الرغبه
الطريقه
بعد حشي الحمام نقوم بسلقها بالماء
المضاف له المطيبات وبهارات حب هيل
وحبتين من القرنفل
و3 اوراق غار
وحبتين لومي
وعودين قرفه وحبتين من المستكه
وبصلتين وقطهة زنجبيل او نصف ملعقه زنجبيل ناشف
يسلق لحد مايستوي الان يرفع
ويقلب بالزيت اي يقلي لحد ما ياخد اللون المطلوب
ويترك جانبا نقوم بتصفيه المرق
ونعمل الارز او الفريكه حسب الرغبه
ويقدم علي الوجه يصف الحمام المحمر والمكسرات
ويقدم مع الزبادي والسلطات والشوربه الفريكه المعموله
بمرق الحمام وهي لذيذة جدا واترككم مع
صورة المقادير
المضاف له المطيبات وبهارات حب هيل
وحبتين من القرنفل
و3 اوراق غار
وحبتين لومي
وعودين قرفه وحبتين من المستكه
وبصلتين وقطهة زنجبيل او نصف ملعقه زنجبيل ناشف
يسلق لحد مايستوي الان يرفع
ويقلب بالزيت اي يقلي لحد ما ياخد اللون المطلوب
ويترك جانبا نقوم بتصفيه المرق
ونعمل الارز او الفريكه حسب الرغبه
ويقدم علي الوجه يصف الحمام المحمر والمكسرات
ويقدم مع الزبادي والسلطات والشوربه الفريكه المعموله
بمرق الحمام وهي لذيذة جدا واترككم مع
صورة المقادير
انا هنا حشيت
طريقتك قريبه من طرقتنا بس احنا بدل اللحمه
كبد وقوانص بتاعت الحمام
بس طبقك جميل
تسسسسسلم الايادى
وطبعا انا اخذت غدائى
يجنن
احنا بنعمله كده بالظبط لكن بكبده الحمام
بس فعلا ممتازه بارك الله فيكى حبيبتى ام موسى
يسلمووووووووووووو دياتك ام موسى يا عسولة
الله يعطيك الصحة والعافية
كتبت بواسطة شخبط شخبيط 
ما شاء الله ايه الجمال ده كله
طريقتك قريبه من طرقتنا بس احنا بدل اللحمه
كبد وقوانص بتاعت الحمام
بس طبقك جميل
تسسسسسلم الايادى
وطبعا انا اخذت غدائى
طريقتك قريبه من طرقتنا بس احنا بدل اللحمه
كبد وقوانص بتاعت الحمام
بس طبقك جميل
تسسسسسلم الايادى
وطبعا انا اخذت غدائى
اهلاااااااااااااا منورة لعيونك يا قمررر
كتبت بواسطة السوسنة_السوداء
المقادير—
حمام حسب افراد العائله منظف ومفروك بالحامض والدقيق ومغسول جيدا ومبهر بالحامض والملح والبهار الابيض
الحشو–
200 غرام لحم يحوس مع ربع كوب من الزيت والزبده 2راس بصل ناعم جدا وسن ثوم وفبلفل ابيض ملح ونصف ملعقه من القرفه بهار حسب الرغبه
والان يضاف له الارز المسلوق نصف سلقه ويخلط مع الخليط السابق ويضاف له الصنوبر المحمر قليلا والبقدونس حسب الرغبه ويحشي الحمام في الخلطه ويغلق بالتوث بيكس او يخيط حسب الرغبه
الطريقه
بعد حشي الحمام نقوم بسلقها بالماء
المضاف له المطيبات وبهارات حب هيل
وحبتين من القرنفل
و3 اوراق غار
وحبتين لومي
وعودين قرفه وحبتين من المستكه
وبصلتين وقطهة زنجبيل او نصف ملعقه زنجبيل ناشف
يسلق لحد مايستوي الان يرفع
ويقلب بالزيت اي يقلي لحد ما ياخد اللون المطلوب
ويترك جانبا نقوم بتصفيه المرق
ونعمل الارز او الفريكه حسب الرغبه
ويقدم علي الوجه يصف الحمام المحمر والمكسرات
ويقدم مع الزبادي والسلطات والشوربه الفريكه المعموله
بمرق الحمام وهي لذيذة جدا واترككم مع
صورة المقادير
المضاف له المطيبات وبهارات حب هيل
وحبتين من القرنفل
و3 اوراق غار
وحبتين لومي
وعودين قرفه وحبتين من المستكه
وبصلتين وقطهة زنجبيل او نصف ملعقه زنجبيل ناشف
يسلق لحد مايستوي الان يرفع
ويقلب بالزيت اي يقلي لحد ما ياخد اللون المطلوب
ويترك جانبا نقوم بتصفيه المرق
ونعمل الارز او الفريكه حسب الرغبه
ويقدم علي الوجه يصف الحمام المحمر والمكسرات
ويقدم مع الزبادي والسلطات والشوربه الفريكه المعموله
بمرق الحمام وهي لذيذة جدا واترككم مع
صورة المقادير
انا هنا حشيت
كتبت بواسطة السوسنة_السوداء اهلاااااااااااااا منورة لعيونك يا قمررر
كتبت بواسطة رندوش بسم الله ما شاء الله طبق حمام شهي تسلمي عزيزتي
الله يسلمك يا قمرنا